Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ đánh giá hiện trạng môi trường nước của đảo phú quốc ...

Tài liệu đánh giá hiện trạng môi trường nước của đảo phú quốc

.PDF
68
691
139

Mô tả:

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ------------------------------- ISO 9001:2008 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Lê Thị Hiền Giảng viên hƣớng dẫn: TS Nguyễn Thị Kim Dung ThS. Phạm Thị Mai Vân HẢI PHÒNG - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ----------------------------------- ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NƢỚC CỦA ĐẢO PHÚ QUỐC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Lê Thị Hiền Giảng viên hƣớng dẫn : TS Nguyễn Thị Kim Dung ThS. Phạm Thị Mai Vân HẢI PHÒNG – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG -------------------------------------- NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Lê Thị Hiền Lớp: MT1501 Mã SV: 1112301022 Ngành: Kỹ thuật môi trường Tên đề tài: Đánh giá hiện trạng môi trường nước của đảo Phú Quốc NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, các số liệu cần tính toán và các bản vẽ). …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………… 2. Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính toán …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 3. Địa điểm thực tập tốt nghiệp …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………… CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn thứ nhất: Họ và tên: Nguyễn Thị Kim Dung Học hàm, học vị: Tiến sĩ Cơ quan công tác: Trường Đại học Dân lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: Đề xuất các giải pháp bảo vệ môi trường nước Ngƣời hƣớng dẫn thứ hai: Họ và tên: Phạm Thị Mai Vân Học hàm, học vị: Thạc sĩ Cơ quan công tác: Trường Đại học Dân lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: Đánh giá chất lượng nước đảo Phú Quốc Đề tài tốt nghiệp được giao ngày 6 tháng 4 năm 2015 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 26 tháng 6 năm 2015 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Ngƣời hƣớng dẫn Lê Thị Hiền ThS. Phạm Thị Mai Vân TS. Nguyễn Thị Kim Dung Hải Phòng, ngày ...... tháng........năm 2015 Hiệu trƣởng GS.TS.NGƢT Trần Hữu Nghị PHẦN NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN 1. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 2. Đánh giá chất lƣợng của khóa luận (so với nội dung yêu cầu đã đề ra trong nhiệm vụ Đ.T. T.N trên các mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu…) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 3. Cho điểm của cán bộ hƣớng dẫn (ghi bằng cả số và chữ): …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Hải Phòng, ngày … tháng … năm 2015 Cán bộ hƣớng dẫn Phạm Thị Mai Vân Nguyễn Thị Kim Dung Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn TS. Nguyễn Thị Kim Dung và ThS. Phạm Thị Mai Vân, đã tận tình hướng dẫn để tôi và tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành tốt khóa luận này. Đồng thời tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Khoa Môi trường - Trường Đại học Dân Lập Hải Phòng, đã trang bị cho tôi những kiến thức khoa học quý báu trong suốt khóa học để tôi thêm vững tin trong quá trình thực hiện khóa luận và công tác sau này. Cuối cùng tôi gửi lời cảm ơn tới bạn bè, gia đình và người thân đã động viên và tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong việc hoàn thành khóa luận này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hải Phòng, tháng năm 2015 Sinh Viên Lê Thị Hiền Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC MỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1 CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ MÔI TRƢỜNG NƢỚC ................................ 3 1.1. Khái niệm ô nhiễm nước.............................................................................. 3 1.2. Nguồn gây ô nhiễm nước............................................................................. 3 1.2.1. Ô nhiễm tự nhiên. ..................................................................................... 3 1.2.2. Ô nhiễm nhân tạo. ..................................................................................... 3 1.3. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng nước ........................................................ 5 1.3.1. Chỉ tiêu vật lý. .......................................................................................... 5 1.3.2. Chỉ tiêu hóa lý........................................................................................... 6 1.3.3. Chỉ tiêu hóa học. ....................................................................................... 8 1.3.4. Chỉ tiêu sinh học. ...................................................................................... 9 1.4. Thực trạng môi trường nước hiện nay. ........................................................ 9 1.4.1. Trên thế giới.............................................................................................. 9 1.4.2. Tại Việt Nam. ......................................................................................... 10 CHƢƠNG 2 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC.............................................................................................. 12 2.1. Điều kiện tự nhiên. ....................................................................................... 12 2.1.1. Vị trí địa lý. ............................................................................................... 12 2.1.2. Địa hình. .................................................................................................... 15 2.1.3. Đặc điểm khí hậu....................................................................................... 16 2.1.4. Đặc điểm thủy văn .................................................................................. 21 2.1.5. Hải văn .................................................................................................... 22 2.1.6. Tài nguyên .............................................................................................. 22 2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội .......................................................................... 23 2.3.1. Cơ cấu kinh tế ......................................................................................... 23 2.3.2. Xã hội...................................................................................................... 24 Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp 2.3.2.1. Dân số và lao động ................................................................................. 24 2.3.2.2. Về văn hóa tôn giáo ................................................................................ 24 2.3.2.3. Giáo dục, y tế .......................................................................................... 24 2.3.2.4. Thực trạng cơ sở hạ tầng ........................................................................ 25 2.3.3. Định hướng phát triển tổng thể đảo Phú Quốc năm 2010 ...................... 26 CHƢƠNG 3 ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NƢỚC HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC.............................................................................................. 28 3.1. Hiện trạng trữ lượng và chất lượng nước trên huyện đảo Phú Quốc .......... 28 3.1.1. Nước ngầm. .............................................................................................. 28 3.1.1.1. Nguồn trữ lượng. .................................................................................... 28 3.1.2.2. Chất lượng nước ngầm. .......................................................................... 29 3.1.2. Nước mặt. .................................................................................................. 35 3.1.2.1. Nguồn trữ lượng ..................................................................................... 35 3.1.1.2. Chất lượng nước mặt .............................................................................. 35 3.1.3. Chất lượng nước biển ven bờ huyện đảo Phú Quốc. ............................... 37 3.1.3.1. Đặc điểm môi trường hóa học nước biển Phú Quốc từ 0 – 20m. .......... 37 3.1.4. Biến thiên hàm lượng một số nguyên tố kim loại từ sông ra biển ............ 40 3.2. Các tác động tiêu cực đến tài nguyên nước của đảo Phú Quốc ................... 44 3.2.1. Khai thác quá mức..................................................................................... 45 3.2.2. Hoạt động khai thác khoáng sản ............................................................... 45 3.2.3. Hoạt động du lịch và dịch vụ .................................................................... 45 3.2.4. Nguy cơ ô nhiễm môi trường nước bởi rác thải ........................................ 46 3.2.5. Nguy cơ ô nhiễm môi trường nước bởi dầu .............................................. 46 3.2.6 Nguy cơ ô nhiễm môi trường nước bởi các hợp chất hữu cơ .................... 46 CHƢƠNG 4 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP ............................................. 48 4.1. Các giải pháp lâu dài. ................................................................................... 48 4.2.Các giải pháp cơ bản và ưu tiên trước mắt.................................................... 50 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .......................................................................... 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................ 54 Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1. Bảng lượng mưa các tháng trong năm (mm) ...................................... 17 Bả 2.2. Độ ẩm tương đối trung bình các tháng trong năm (%) ....................... 18 Bảng 2.3. Nhiệt độ trung bình (0C) tháng và năm vùng biển Phú Quốc............. 19 Bả 2.4. Bảng số giờ nắng các tháng trong năm (giờ)...................................... 20 Bảng 3.1. Tổng hợp kết quả phân tích mẫu tầng chứa nước lỗ hổng ................. 29 Bảng 3.2. Tổng hợp kết quả phân tích mẫu nước tầng chứa nước khe nứt ........ 33 Bảng 3.3 Chất lượng nước mặt sông Dương Đông và khu vực cảng An Thới .. 36 Bảng 3.4 Chất lượng nước rạch Vũng Bàu ......................................................... 37 Bảng 3.5. Độ muối trong nước vùng biển Phú Quốc và một số vùng biển Việt Nam, Thế giới..................................................................................................... 38 Bảng 3.6. Giá trị Eh, pH trong vùng biển Phú Quốc .......................................... 39 Bảng 3.7. Giá trị BOD5, COD trong nước vùng biển Phú Quốc (0-20m nước) (N=109 mẫu) ....................................................................................................... 39 Bảng 3.8. Tham số địa hoá môi trường các anion trong nước vùng biển Phú Quốc 0-20m nước (N = 315 mẫu) ....................................................................... 40 Bảng 3.9. Biến thiên hàm lượng các kim loại theo một số mặt cắt từ cửa sông, rạch ra biển (vùng biển Phú Quốc) ..................................................................... 40 Bảng 3.10. Biến thiên hàm lượng các ion theo một số mặt cắt từ cửa sông, suối ra biển (vùng biển Phú Quốc) (Tiếp) .................................................................. 41 Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Vị trí địa lý đảo Phú Quốc .................................................................. 13 Hình 3.1 Đồ thị biến thiên hàm lượng nguyên tố Cu theo mặt cắt từ sông Dương Đông ra biển ........................................................................................................ 42 Hình 3.2. Đồ thị biến thiên hàm lượng nguyên tố Zn theo mặt cắt từ Cửa Cạn ra biển ...................................................................................................................... 42 Hình 3.3. Đồ thị biến thiên hàm lượng nguyên tố Pb theo mặt cắt từ sông Dương Đông ra biển ........................................................................................................ 43 Hình 3.4 Đồ thị biến thiên hàm lượng nguyên tố Cd theo mặt cắt từ sông Dương Đông ra biển. ....................................................................................................... 44 Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Khóa luận tốt nghiệp MỞ ĐẦU Nước là nguồn tài nguyên vô cùng quý giá, quyết định thành công trong các chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, đảm bảo quốc phòng, an ninh quốc gia. Tuy nhiên nguồn tài nguyên thiên nhiên quý hiếm và quan trọng này đang phải đối mặt với hiện tượng ô nhiễm và cạn kiệt. Nguy cơ thiếu nước, đặc biệt là nước ngọt và nước sạch là một hiểm họa lớn đối với sự tồn vong của con người cũng như toàn bộ sự sống trên trái đất. Do đó con người cần phải nhanh chóng có các biện pháp bảo vệ và sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên nước. Hiện nay, Tổ Chức Liên Hiệp Quốc thố 1 tỷ ngườ ủ điều kiện để tiếp cận nguồn nước sạch và một nửa các quốc gia trên thế giới sẽ rơi vào tình trạng căng thẳng hoặc thiếu nước sạch trầm trọng vào năm 2025, và đế ột nửa dân số thế giớ ất trầm trọng. Nước ta có tài nguyên nước thuộc loại trung bình trên thế giới, song ẩn chứa nhiều yếu tố kém bền vững. Xét lượng nước vào mùa khô thì nước ta thuộc vào vùng phải đối mặt với thiếu nước, một số khu vực thuộc loại khan hiếm nước. Chưa bao giờ tài nguyên nước lại trở nên quý hiếm như mấy năm gần đây khi nhu cầu nước không ngừng tăng lên mà nhiều dòng sông lại bị suy thoái, ô nhiễm, nước sạch ngày một khan hiếm. An ninh về nước cho phát triển bền vững và bảo vệ môi trường đang không được bảo đảm ở nhiều nơi, nhiều vùng ở nước ta nói chung và Phú Quốc nói riêng. Phú Quốc có vị trí cực kỳ quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế biển đảo, cũng như trong chiến lược quốc phòng – an ninh khu vực phía Nam nói riêng và cả nước nói chung. Với những tiềm năng và lợi thế về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên, đảo Phú Quốc được xác định là trung tâm du lịch sinh thái và trung tâm giao thương tầm cỡ khu vực và quốc tế. Chính vì vậy, việc xem xét, đánh giá chất lượng nước, xác định các nguồn ô nhiễm và dự báo mức độ ảnh hưởng của các hoạt động kinh tế xã hội của đảo Phú Quốc đến môi trường nước rất quan trọng. Do đó đề tài: “Đánh giá hiện trạng môi trường nước đảo Phú Quốc” được lựa chọn nhằm làm tiền đề cho việc xem xét, giải quyết các vấn đề môi trường và làm cơ sở để đề ra các biện pháp bảo vệ môi trường nước, tiến tới mục tiêu phát triển bền của đảo Phú Quốc. Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 1 Khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu của đề tài. Đánh giá chất lượng nước Đề xuất các biện pháp cải thiện ô nhiễm và bảo vệ nguồn nước phù hợp cho Đảo Phú Quốc. Phƣơng pháp nghiên cứu: Thu thập tài liệu về điều kiện tự nhiên của Đảo Phú Quốc. Thu thập tài liệu về dân sinh, kinh tế, xã hội và môi trường của Đảo Phú Quốc. Phân tích, đánh giá hiện trạng chất lượng nước đảo Phú Quốc. Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 2 Khóa luận tốt nghiệp CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ MÔI TRƢỜNG NƢỚC 1.1. Khái niệm ô nhiễm nƣớc [6, 7] Ô nhiễm nước là sự thay đổi theo chiều xấu đi các tính chất vật lý – hoá học – sinh học của nước, với sự xuất hiện các chất lạ ở thể lỏng, rắn làm cho nguồn nước trở nên độc hại với con người và sinh vật. Làm giảm độ đa dạng sinh vật trong nước. Xét về tốc độ lan truyền và quy mô ảnh hưởng thì ô nhiễm nước là vấn đề đáng lo ngại hơn ô nhiễm đất. Hiến chƣơng châu Âu về nƣớc đã định nghĩa: "Ô nhiễm nước là sự biến đổi nói chung do con người đối với chất lượng nước, làm nhiễm bẩn nước và gây nguy hiểm cho con người, cho công nghiệp, nông nghiệp, nuôi cá, nghỉ ngơi, giải trí, cho động vật nuôi và các loài hoang dã". 1.2. Nguồn gây ô nhiễm nƣớc [1, 5, 6, 7, 14] 1.2.1. Ô nhiễm tự nhiên.  Là do mưa,tuyết tan,lũ lụt,gió bão… hoặc do các sản phẩm hoạt động sống của sinh vật, kể cả xác chết của chúng.  Xác sinh vật bị vi sinh vật phân hủy thành chất hữu cơ. Một phần sẽ ngấm vào lòng đất, sau đó ăn sâu vào nước ngầm, gây ô nhiễm. hoặc theo dòng nước ngầm hòa vào dòng lớn.  Lụt lội có thể làm nước mất sự trong sạch, khuấy động những chất bẩn trong hệ thống cống rãnh, mang theo nhiều chất thải độc hại từ nơi đổ rác, và cuốn theo các loại hoá chất trước đây đã được cất giữ.  Ô nhiễm nước do các yếu tố tự nhiên (núi lửa, xói mòn, bão, lụt,...) có thể rất nghiêm trọng, nhưng không thường xuyên, và không phải là nguyên nhân chính gây suy thoái chất lượng nước toàn cầu. 1.2.2. Ô nhiễm nhân tạo.  Từ sinh hoạt:  Trong hoạt động sống con người sử dụng một lượng nước rất lớn, nhu cầu nước tăng lên theo sự phát triển của xã hội, do đó cũng tạo ra một lượng nước thải ngày càng lớn.  Nước thải sinh hoạt là nước thải phát sinh từ các hộ gia đình, bệnh viện, khách sạn, cơ quan trường học, từ hoạt động sinh hoạt ở bệnh viện, các cơ quan, nhà máy chứa các chất thải trong quá trình sinh hoạt, vệ sinh của con người. Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 3 Khóa luận tốt nghiệp  Trong các đô thị, nước thải sinh hoạt từ các khu dân cư và các công trình công cộng có hàm lượng chất hữu cơ cao làm môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn gây bệnh phát triển và gây hiện tượng nước phì dưỡng.  Từ các hoạt động công nghiệp:  Ngày nay, tốc độ đô thị hóa, công nghiệp hóa và làng nghề thủ công ngày càng mở rộng, lượng chất thải rắn, thải lỏng chưa kiểm soát được thải vào nguồn nước sẽ gây ô nhiễm, suy thoái nhanh các nguồn nước mặt, nước ngầm, làm gia tăng tình trạng thiếu nước và ô nhiễm nước nhất là về mùa khô.  Thành phần nước thải công nghiệp rất đa dạng và phức tạp, phụ thuộc loại hình sản xuất, dây truyền công nghệ, thành phần nguyên liệu, chất lượng sản phẩm,...  Trong nước thải sản xuất, ngoài các cặn lơ lửng còn nhiều tạp chất hóa học khác như các chất hữu cơ (axit, este, fenol, dầu mỡ,...), các chất độc (xianua, asen, thủy ngân, chì,....), các chất gây mùi, các muối khoáng và cả một số chất đồng vị phóng xạ.  Mức độ ô nhiễm nước ở các khu công nghiệp, khu chế xuất, cụm công nghiệp tập trung là rất lớn.  Điều nguy hiểm hơn là trong số các cở sở sản xuất công nghiệp, các khu chế xuất đa phần chưa có trạm xử lý nước thải, khí thải và hệ thống cơ sở hạ tầng đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường.  Từ y tế:  Nước thải bệnh viện bao gồm nước thải từ các phòng phẫu thuật, phòng xét nghiệm, phòng thí nghiệm, từ các nhà vệ sinh, khu giặt là, rửa thực phẩm, bát đĩa, từ việc làm vệ sinh phòng... cũng có thể từ các hoạt động sinh hoạt của bệnh nhân, người nuôi bệnh và cán bộ công nhân viên làm việc trong BV.  Đặc tính của nước thải BV: ngoài những yếu tố ô nhiễm thông thường như chất hữu cơ, dầu mỡ động thực vật, vi khuẩn, còn có những chất bẩn khoáng và hữu cơ đặc thù như các phế phẩm thuốc, các chất khử trùng, dư lượng thuốc kháng sinh, các đồng vị phóng xạ được sử dụng trong quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh.  Trong đó máu mủ, dịch, đờm, phân của người bệnh, các loại hóa chất độc hại từ cở thể và chế phẩm điều trị, thậm chí cả chất phóng xạ được sắp xếp vào danh mục chất thải nguy hại, gây nguy hiểm cho người tiếp xúc.  Ngoài ra, những chất thải như máu, dịch, nước tiểu có hàm lượng hữu cơ cao, phân hủy nhanh nếu không được xử lý đúng mức, không chỉ gây bệnh mà còn gây mùi hôi thối nồng nặc, làm ô nhiễm không khí trong các khu dân cư.  Sau khi hòa vào hệ thống nước thải sinh hoạt, những mầm bệnh này chu du khắp nơi, xâm nhập vào các loại thủy sản, vật nuôi, cây trồng, nhất là rau thủy canh và Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 4 Khóa luận tốt nghiệp trở lại với con người. Việc tiếp xúc gần với nguồn ô nhiễm còn làm tăng nguy cơ ung thư và các bệnh hiểm nghèo khác cho người dân.  Từ hoạt động sản xuất nông, ngƣ nghiệp:  Trong sản xuất nông nghiệp:  Các hoạt động chăn nuôi gia súc: phân, nước tiểu gia súc, thức ăn thừa không qua xử lý đưa vào môi trường và các hoạt động sản xuất nông nghiệp khác: thuốc trừ sâu, phân bón chứa các chất hóa học độc hại có thể gây ô nhiễm nguồn nước ngầm và nước mặt.  Trong quá trình sản xuất nông nghiệp, đa số nông dân đều sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) gấp ba lần liều khuyến cáo và vỏ chai thuốc sau khi sử dụng xong bị vứt ngay ra bờ ruộng, số còn lại được gom để bán phế liệu...  Trong sản xuất ngƣ nghiệp:  Nước ta là nước có bờ biển dài và có nhiều điều kiện thuận lợi cho ngành nuôi trồng thủy hải sản, tuy nhiên cũng vì đó mà việc ô nhiễm nguồn nước do các hồ nuôi trồng thủy sản gây ra không phải là nhỏ.  Nguồn gây ô nhiễm phát sinh từ hoạt động của cá nuôi trong bè: dư lượng thức ăn, các hóa chất phòng và trị bệnh cho cá, phân cá, vi trùng, ký sinh trùng trên mình cá, cá chết gây ô nhiễm mùi và ô nhiễm môi trường nước.  Bên cạnh đó, các xưởng chế biến mỗi ngày chế biến hàng tấn thủy hải sản, tuy nhiên trong quá trình chế biến đã thải ra môi trường toàn bộ lượng nước thải, bao gồm cả hóa chất, chất bảo quản. Ngoài ra, nhiều loại thủy hải sản chỉ lấy một phần, phần còn lại vứt xuống sông, biển làm nước bị ô nhiễm, bốc mùi hôi khó chịu. 1.3. Các chỉ tiêu đánh giá chất lƣợng nƣớc[1, 4, 5, 6, 7, 14] 1.3.1. Chỉ tiêu vật lý.  Nhiệt độ  Nhiệt độ là một trong những thông số quan trọng và là một chỉ tiêu cần đo khi lấy mẫu nước.  Nhiệt độ của nước ảnh hưởng đến độ pH, đến các quá trình hóa học và sinh hóa xảy ra trong nước  Nhiệt độ của nước thay đổi theo mùa, theo các thời điểm trong ngày. Ở nước ta, nước bề mặt có khoảng dao động từ 14.30C – 33.50C, nhiệt độ nước ngầm ít biến đổi hơn từ 240C – 270C.  Chỉ tiêu nhiệt độ cần đo ngay tại nơi lấy mẫu bằng nhiệt kế hay bằng các máy đo nhiệt độ. Các máy đo nhiệt độ thường gắn liền với các máy đo pH, đo DO...  Màu sắc Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 5 Khóa luận tốt nghiệp  Nước sạch không màu. Khi nước bị nhiễm bẩn, nước sẽ có màu đặc trưng. Màu sắc của nước ảnh hưởng tới mỹ quan, kinh tế và việc xử lý màu.  Màu của nước được phân ra làm hai dạng: Màu thực do các chất hòa tan hoặc các hạt keo và màu biểu kiến là do các chất lơ lửng trong nước tạo nên.Cường độ màu tăng theo độ pH của nước.  Mùi  Nước tự nhiên không có mùi. Mùi của nước chủ yếu là do sự phân hủy của các hợp chất hữu cơ mà trong thành phần có các nguyên tố nitơ, phốt pho, lưu huỳnh.  Nước có mùi khai do các amin (R3N, R2NH, RNH2...) và photphin (PH3), mùi hôi thối do H2S, các hợp chất Indol, Scattol (phân hủy từ aminoaxit)  Có thể xác định mùi của nước theo phương pháp sau: Mẫu nước đưa vào bình đậy kín nắp, lắc khoảng 10s – 20s rồi mở nắp, ngửi mùi rồi đánh giá không mùi, mùi nhẹ, trung bình, nặng và rất nặng. Lưu ý, không để dòng hơi đi thẳng vào mũi.  Vị  Nước tự nhiên không có vị và trung tính với pH = 7. Nước bị ô nhiễm các chất bẩn khác nhau sẽ có vị khác nhau. Nước có vị chua khi pH < 7 (do nhiễm axit và oxit axit SO2, CO2, NOx,....), vị nồng do kiềm và vị mặn của nước do có chứ muối vô cơ hòa tan.  Độ đục  Độ đục trong nước là do các hạt chất rắn lơ lửng, các chất hữu cơ phân dã hoặc do các động thực vật sống trong nước gây nên.  Độ đục làm giảm khả năng truyền ánh sáng trong nước, ảnh hưởng tới quá trình quang hợp dưới nước, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Các vi khuẩn gây bệnh có thể xâm nhập vào các hạt chất rắn, không được khử trùng và có thể trở thành vi khuẩn gây bệnh trong nước.  Đơn vị chuẩn của độ đục là sự cản quang bởi 1 mg SiO2 hòa tan trong 1 lít nước cất gây ra được gọi là 1 đơn vị đục.  Đo độ đục của nước bằng máy đo độ đục. Đơn vị độ đục đo bằng các máy của Mỹ thường là NTU. 1.3.2. Chỉ tiêu hóa lý.  Độ pH  Độ pH là một trong những chỉ tiêu cần xác định đối với chất lượng nước và là đại lượng đặc trưng cho mức độ axit hay kiềm trong nước  Đối với nước trung tính sẽ có giá trị pH = 7, giá trị pH càng thấp chứng tỏ nước càng axit và ngược lại. Nước trong tự nhiên thường có giá trị pH vào khoảng 6,0 – 6,5 Sinh viên: Lê Thị Hiền – MT1501 Page 6
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan