Mô tả:
TỰ LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN VỚI 9 BƯỚC CỰC NHANH
Nguyên liệu cần có:
- Bánh tráng khô
- 1 quả xoài xanh
- 10 quả trứng cút
- 3 trái tắc (quả quất)
- 5gr ruốc khô giòn
- 40gr khô bò sợi
- Hành lá, hành tím
- Sa tế, dầu ăn, nước tương, muối Tây Ninh
- Rau răm
- Đậu phộng (lạc)
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy dùng kéo cắt bánh
tráng thành các đoạn dài. Bánh tráng
này mua ở siêu thị hay chợ đều có.
Bước 2:
Tiếp theo gọt vỏ xoài và bào thành sợi
dài nhé.
Bước 3:
Bạn xắt hành tím thành lát mỏng rồi phi
cho thật thơm.
Bước 4:
Mình pha sa tế với dầu ăn và thêm tí
tóp mỡ chiên giòn nữa nha.
Bước 5:
Hành lá rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ
ra, dầu ăn nóng đổ vào để làm nước mỡ
hành.
Bước 6:
Sau đó, bạn luộc trứng cút chín rồi bóc
vỏ sạch sẽ, khô bò xé nhỏ ra.
Bước 7:
Chúng mình cho bánh tráng, xoài vào
một cái đĩa có đáy sâu hoặc cái bát lớn
đồng thời cho khô bò, ruốc khô, mỡ
hành, nước sa tế vào bát.
Rắc cho tí muối và nước tương vào trộn
đều tay.
Bước 8:
Vắt thêm 1 trái tắc (quả quất) vào sẽ
dậy mùi hơn.
Bước 9:
Cuối cùng, cho rau răm cắt nhỏ và đậu
phộng (lạc) vào, trộn lại lần cuối là
xong.
Măm măm nào các ấy ơi.
Bánh tráng thơm thơm, cay cay ăn thật là đã miệng.
- Xem thêm -