Tài liệu Cách làm giá đỗ bằng cát

CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ BẰNG CÁT Đây là cách làm giá đỗ bằng cát rất đơn giản, các mẹ có thể tận dụng một khoảng đất nhỏ với đường kính chừng 30cm là có đủ không gian để thực hiện, đối với những gia đình không có điều kiện thuận lợi làm ở đất thì có thể sử dụng một thùng xốp có không gian tương tự, đổ cát vào để làm là được (tuy nhiên cách này sẽ không đạt chất lượng bằng cách làm ngoài đất bình thường vì lý do độ ẩm, không khí…) *Chuẩn bị: + Đậu xanh nguyên vỏ ngâm nước khoảng 8 tiếng. + Cát ( các mẹ có thể mua khoảng 2kg cát ở cửa hàng VLXD hoặc xin ở những nơi đang xây nhà) + Một nhúm rơm + Các vật liệu che chắn như vải ẩm, lá chuối… *Thực hiện: Dùng xẻng đào một hố nhỏ đường kính tầm 30cm ( nếu gieo khoảng 1 lạng đậu), chiều sâu cũng khoảng 30cm. Rải cát xuống hố với độ dày gần 5cm. Tiếp đó rải đậu đã ngâm đều khắp mặt cát, sau đó rải thêm một lớp cát mỏng tầm 2cm lên các hạt đậu. Cuối cùng dùng rơm phủ lên trên tạo độ thoáng khí cho hố. Các mẹ cũng có thể che thêm 1 lớp lá chuối hay vải ẩm lên trên cùng để cố định rơm và hạn chế ánh sáng có thể làm giá bị xanh mầm. Mỗi ngày các mẹ chỉ cần ra thăm giá một lần chủ yếu là để tưới nước tạo độ ẩm cho giá phát triển, tránh tưới quá nhiều sẽ làm giá bị úng. ( Nếu có bình tưới thì xịt đều qua 1 lượt là được). Vào mùa mưa có thể không cần tưới vì đất và cát đã ẩm lắm rồi. Sau 2 ngày 2 đêm là đã được thành quả như thế này, mẹ nào muốn dài thêm có thể để 2 ngày 3 đêm, nhưng cọng giá lúc này sẽ ốm đi đôi chút. Cọng giá dài, mập và đặc biệt hạt đậu phía đầu giá bị teo lại khá nhỏ, ăn vào không tạo cảm giác bị ngấy. Lưu ý: Với mỗi 1 lạng đậu, sẽ thu hoạch được khoảng 1kg giá thành phẩm. Do đó tùy theo nhu cầu mà các mẹ có thể nới rộng hoặc đào thêm hố để trồng giá. Lưu ý là nên tìm nơi khô ráo thoáng mát một tí để tránh bị ngập nước vào mùa mưa nhé!