HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG
KHOA MARKETING
BÀI TẬP NHÓM MÔN MARKETING CĂN BẢN
CHỦ ĐỀ: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP
CHO SẢN PHẨM MÌ TÔM HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
Giảng viên hướng dẫn: Ths.Nguyễn Thị Phương Dung
Nhóm sinh viên thực hiện:
Hà Nội, năm 2019
MỤC LỤC
MỤC LỤC.................................................................................................................. i
DANH MỤC BẢNG................................................................................................iv
DANH MỤC HÌNH..................................................................................................v
LỜI MỞ ĐẦU...........................................................................................................1
CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM VÀ
SẢN PHẨM MỲ TÔM HẢO HẢO............................................................................2
1.1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY..............................................................................2
1.1.1. Giới thiệu sơ lược về Công
ty………………………………………………….2
1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của Công
ty…………………………………..3
1.1.3. Mô hình tổ chức của Công
ty…………………………………………………..7
1.1.4. Lĩnh vực hoạt động của Công
ty……………………………………………….9
1.2. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MỲ TÔM HẢO HẢO…………………………..9
1.2.1. Logo và hình ảnh của sản
phẩm………………………………………………..9
1.2.2. Giá bán sản
phẩm…………………………………………………………….10
CHƯƠNG 2. MỘT SỐ LÝ THUYẾT CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
HỖN
HỢP………………………………………………………………………………...12
2.1. Bản chất của marketing hỗn
hợp……………………………………………….12
2.1.1. Khái niệm…………………………………………………………………....12
2.1.2. Các yêu cầu và căn cứ của marketing hỗn hợp (4P)
…………………………..13
2.1.3. [Mở rộng] Mô hình 7P và
4C………………………………………………...16
2.2. Chính sách sản
i
phẩm…………………………………………………………...17
2.2.1. Các khái niệm cơ bản về sản
phẩm…………………………………………...17
2.2.2. Các yếu tố chi phối và các chính sách sản phẩm cơ bản………………………
19
2.3. Chính sách
giá………………………………………………………………….23
2.3.1. Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến quyết định về
giá………………………..24
2.3.2. Xác định mức
giá…………………………………………………………….25
2.3.3. Các kiểu chiến lược giá………………………………………………………
26
2.4. Thiết kế và quản lý hệ thống kênh phân
phối…………………………………...29
2.4.1. Bản chất của kênh phân phối…………………………………………………
29
2.4.2. Thiết kế kênh phân
phối……………………………………………………...30
2.4.3. Các quyết định phân phối sản phẩm vật chất………………………...
……….33
2.5. Quản trị hoạt động truyền thông
marketing…………………………………….35
2.5.1. Khái niệ, bản chất xúc tiến hỗn
hợp…………………………………………..35
2.5.2. Mô hình truyền
thông………………………………………………………...35
2.5.3. Hoạch định hoạt động truyền thông marketing………………………………
36
2.5.4. Một số phương tiện truyền thông marketing…………………………………
37
CHƯƠNG 3. PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP CHO SẢN
PHẨM MỲ TÔM HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT
NAM………………………………………………………………………………..39
ii
3.1. Mục tiêu chính trong hoạt động marketing cho sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của
Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam………….…………………………………
39
3.2. Phân tích chính sách sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của Công ty Cổ phần
ACECOOK Việt Nam……………………………………………………………….
…………...42
3.2.1. Chu kỳ sống hiện tại của sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của Công ty cổ phần
ACECOOK Việt Nam…………………………………………………..
…………...42
3.2.2. Các yếu tố chi phối và chính sách của sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của Công
ty cổ phần ACECOOK Việt Nam………………………….
…………………………..43
3.3. Phân tích chính sách giá cho sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của Công ty Cổ phần
ACECOOK Việt Nam…………………………………..
…………………………...48
3.4. Phân tích công tác quản trị kênh phân phối cho sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo của
Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam……………….……………………………
51
3.5. Phân tích công tác quản trị hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm mỳ
tôm Hảo Hảo của Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam………….………………
52
CHƯƠNG 4. KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING
HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM MỲ TÔM HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN
ACECOOK VIỆT NAM…………………...
………………………………………...54
4.1. ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM MỲ
TÔM HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM …….
……….54
4.1.1. Đánh giá về chính sách
giá…………………………………………………...54
4.1.2. Đánh giá về chính sách sản
phẩm…………………………………………….55
4.1.3. Đánh giá về hệ thống kênh phân
phối………………………………………...56
4.1.4. Đánh giá về hoạt động truyền thông marketing………………………………
iii
57
4.2. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING
HỖN HỢP………………………………………………………………………….58
KẾT LUẬN………………………………………………………………………...60
TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………….61
iv
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.2. Bảng 1: Giá bán các mặt hàng mì tôm Hảo Hảo......................................11
Bảng 2.2. Bảng 1: Phân loại sản phẩm……………………………………………..
19
Bảng 2.5. Bảng 1. Một số phương tiện truyền thông……………………………….
38
Bảng 3.2. Bảng 1. Độ ưu thích và phổ biến của các hương vị mì……………………
48
v
DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1. Hình 1: Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam.......................................2
Hình 1.1. Hình 2: Quy trình sản xuất mì ăn liền Hảo Hảo ………………………….9
Hình 2.1. Hình 1: Marketing
mix…………………………………………………...12
Hình 2.1. Hình 2: Mô hình 4P………………………………………………………
13
Hình 2.2. Hình 1: Ba cấp độ sản
phẩm……………………………………………..18
Hình 2.3. Hình 1: Quy trình định giá bán ban đầu cho sản phẩm……………………
26
Hình 2.5. Hình 1: Mô hình quá trình truyền
thông…………………………………..35
vi
LỜI MỞ ĐẦU
Là một nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu tại nhật bản, acecook đã tiên phong
đầu tư vào thị trường Việt Nam hình thành nên một công ty liên doanh giữa công ty
acecook Nhật Bản và một công ty thực phẩm của Việt Nam vào ngày 15/12/1993.
Kết quả của quá trình đầu tư đó là sự phát triển lớn mạnh của acecook Việt Nam –
vừa được chuyển đổi loại hình thành công ty cổ phần vào ngày 18/01/2008.
Acecook Việt Nam hiện đã sở hữu được 6 nhà máy sản xuất trên khắp cả
nước. sản phẩm của công ty rất đa dạng chủng loại kinh doanh trong và ngoài nước,
bao gồm các sản phẩm: mì, miến, phở, hủ tiếu, bún, và những thương hiệu quen
thuộc như Hảo Hảo, Lẩu Thái, Phú Hương, Đệ Nhất, Hảo 100… nhân viên công ty
là một đội ngũ trẻ được trang bị kĩ lưỡng về kiến thức và chuyên môn. Acecook
Việt Nam luôn sẵn sàng và tự tin phát triển trong môi trường kinh doanh cạnh tranh
như hiện nay.
Acecook Việt Nam được biết đến tại Việt Nam không chỉ là nhà sản xuất
thực phẩm chế biến ăn liền hang đầu mà còn là một trong những điển hình cho sự
đầu tư phát triển của Nhật Bản tại thị trường Việt Nam. Doanh thu hàng năm của
công ty liên tục gia tăng với mức phát triển hai chữ số. tại thị trường nội địa công ty
đã xây dựng nên một hệ thống phân phối rộng khắp cả nước với hơn 700 đại lý, thị
phần công ty chiếm hơn 60%. Về thị trường xuất khẩu, sản phẩm của công ty
acecook Việt Nam đã có mặt tại hơn 40 nước trên toàn thế giới trong đó có các
nước có thị phần xuất khẩu mạnh như Mĩ, Úc, Nga, Đức, Campuchia, Lào, Canada,
Singapore..
“Biểu tượng của chất lượng” là tiêu chí mà công ty đưa ra ngay từ ban đầu
và kiên định trong suốt quá trình phát triển. Các sản phẩm của acecook Việt Nam
luôn được thẩm định kĩ về chất lượng ngon, vệ sinh, dinh dưỡng cao, nghiên cứu
tìm hiểu về những nhu cầu của người tiêu dung, thỏa mãn mọi nhu cầu khắt khe về
ẩm thực. Các nhà máy sản xuất của acecook Việt Nam được trang bị hiện đại đảm
bảo sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Từ năm 2004, công ty đã xây dựng
hoàn chỉnh và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001, hệ thống quản lý
môi trường theo ISO 14001, hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP
và đặc biệt acecook Việt Nam là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam
đạt được tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế dung cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS).
Hướng đến tương lai, nền công nghiệp đang phát triển của Nhật Bản sẽ
được chuyển giao, ứng dụng sang acecook Việt Nam góp phần đẩy mạnh công
nghiệp hóa, hiện đại hóa ngành sản xuất thực phẩm Việt Nam. Những sản phẩm
mới sẽ liên tiếp ra đời với chất lượng cao hơn, ngon hơn, bổ dưỡng hơn tạo nét văn
hóa ẩm thực mới cho nhịp sống tương lai. Acecook Việt Nam sẽ phát triển trở thành
nhà sản xuất thực phẩm tổng hợp, mở rộng thành một nơi xuất khẩu khắp thế giới
và là một Vina-acecook mang tính toàn cầu, tích cực tham gia triển lãm, hội chợ
trong và ngoài nước, tiến hành những hoạt động quảng cáo để người tiêu dung trên
thế giới tin dùng.
vii
CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK
VIỆT NAM VÀ SẢN PHẨM MÌ TÔM HẢO HẢO
1.1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
1.1.1. Giới thiệu sơ lược về công ty
Hình 1.1. Hình 1: Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam
Bước đi đầu tiên
Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995,
sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng
phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam
với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất
lượng và dinh dưỡng cao.
Cook happiness
– Mang lại sự hài lòng, niềm vui và sự an tâm cho người tiêu dùng thông qua những
sản phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon, an toàn thực phẩm trên nền tảng “Công
nghệ Nhật Bản, Hương vị Việt Nam”.
– Chú trọng xây dựng nguồn nhân lực bền vững bằng cách tạo môi trường làm việc
thuận lợi, phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việc và cống hiến lâu dài.
– Cam kết tuân thủ luật pháp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và thân thiện
môi trường.
– Tích cực hoạt động nâng cao chất lượng cuộc sống, đem đến nhiều niềm vui, nụ
cười cho mọi người và góp phần phát triển xã hội.
…. Với chúng tôi đó là HẠNH PHÚC
Vươn mình ra thế giới
viii
Với mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu không chỉ ở Việt Nam mà còn
vươn xa ra thế giới, Acecook Việt Nam cam kết trong tương lai sẽ tiếp tục nghiên
cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm đa dạng với chất lượng cao hơn, ngon
hơn, tạo ra một nét văn hóa ẩm thực phong phú đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng
cao của khách hàng và góp phần phát triển ngành thực phẩm tại Việt Nam.
Tầm nhìn và sứ mệnh
Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực
quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa.
Đóng góp vào việc nâng cao đời sống ẩm thực của không chỉ riêng xã hội Việt Nam
mà còn cả thế giới thông qua việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chất lượng cao
Giá trị cốt lõi
Sản xuất và kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao đáp ứng tốt
nhất nhu cầu người tiêu dùng.
Triệt để vấn đề quản trị công ty, vấn đề chấp hành các quy định, mục tiêu của công
ty và vấn đề công khai thông tin. Tăng cường khả năng cạnh tranh về giá và trở
thành doanh nghiệp vững bước trên trường quốc tế. Nhắc tới Acecook Việt Nam là
nhắc tới thương hiệu trẻ trung, năng động, gần gũi, có tinh thần trách nhiệm với xã
hội.
1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
1.1.2.1. Lịch sử hình thành và phát triển
1993
15/12/1993 thành lập công ty Liên Doanh Vifon
Acecook
1995
07/07/1995 bán hàng sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ
Chí Minh
ix
1996
28/02/1996
Tham gia thị trường xuất khẩu Mỹ
Thành lập chi nhánh Cần Thơ
1999
Lần đầu tiên đoạt danh hiệu HVNCLC
2000
Ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo
Bước đột phá của công ty trên thị trường mì ăn
liền
2003
Hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam
x
2004
Chính thức đổi tên thành công ty TNHH
Acecook Việt Nam
và di dời nhà máy về KCN Tân Bình.
2006
Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền
bằng việc xây dựng nhà máy tại Vĩnh Long
và cho ra đời sản phẩm Phở Xưa&Nay.
2008
Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt
Nam (18/01)
Thành viên chính thức của Hiệp hội MAL thế
giới
2010
07/07/2010 đón nhận Huân chương lao động hạng Nhất
xi
2012
Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh 2 hiện đại
hàng đầu Đông Nam Á
2015
Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam
đã thay đổi nhận diện thương hiệu mới
1.1.2.2. Những thành tựu nổi bật đã đạt được
2008
2009
2009
2009
Cúp doanh nhân Sài Gòn
tiêu biểu
Thương hiệu Vàng
Rồng vàng 2009
Doanh nghiệp xuất sắc
toàn quốc
2009
2009
2010
2010
xii
Doanh nhân tiêu biểu
Việt Nam – Campuchia
Huân chương lao động Hạng
Nhất
Hàng Việt Nam Chất
Lượng Cao
Thương hiệu uy tín sản
phẩm & dịch vụ chất
lượng vàng
1.1.3. Mô hình tổ chức của công ty
SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY
xiii
Hội đồng quản trị
Ban giám đốc công ty
Phòng
Phòng
Phòng
Phòng
Hành chính
Kế toán
Nghiên cứu phát
triển sản phẩm
Marketing
Phòng
Phòng
Phòng
Phòng
Kỹ thuật
Cơ điện
Xuất nhập khẩu
Kế hoạch
Phòng
Phòng
Sản xuất
Kinh doanh
Nhà máy Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hồ Chí Minh
Nhà máy Bình Dương
Chi nhánh Bình Dương
Nhà máy Vĩnh Long
Chi nhánh Vĩnh Long
Nhà máy Đà Nẵng
Chi nhánh Đà Nẵng
Nhà máy Hưng Yên
Chi nhánh Hưng Yên
Nhà máy Bắc Ninh
1.1.4. Lĩnh vực hoạt động của công ty
Chi nhánh Bắc Ninh
Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm
1995, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam là công ty sản xuất thực phẩm ăn liền
xiv
hàng đầu tại Việt Nam với việc sở hữu hệ thống 10 nhà máy, 04 chi nhánh kinh
doanh; hơn 300 đại lý phân phối, phủ hàng trên 95% điểm bán lẻ trải khắp từ Bắc
chí Nam, chiếm gần 50% thị phần trên thị trường, xuất khẩu đi hơn 46 quốc gia trên
toàn thế giới. Trải qua 20 năm hình thành và phát triển, Acecook Việt Nam vinh
dự là thương hiệu mì ăn liền được người tiêu dùng tin tưởng và gửi trọn sự an tâm
vào chất lượng sản phẩm.
Từ khi thành lập đến nay, với tinh thần không ngừng sáng tạo và thử thách cái
mới để tạo ra những sản phẩm mang lại niềm vui cho khách hàng trên nền tảng
“công nghệ Nhật Bản, Hương vị Việt Nam”, Acecook Việt Nam đã xây dựng nên
một thế giới văn hóa ẩm thực với những thực phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon,
an toàn vệ sinh thực phẩm và đem đến những trải nghiệm phong phú cho người tiêu
dùng Việt Nam và trên toàn thế giới. Acecook Việt Nam cam kết sẽ luôn đồng hành
cùng sự phát triển bền vững của xã hội vì một tương lai tươi đẹp với thông
điệp “Cook happiness - Chúng tôi sẽ luôn tiếp tục tạo nên và đem lại niềm hạnh
phúc đến từng bữa ăn, từng trái tim của người tiêu dùng”.
Hình 1.1. Hình 2: Quy trình sản xuất mì ăn liền Hảo Hảo
1.2. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÌ TÔM HẢO HẢO
1.2.1. Logo và hình ảnh của sản phẩm
Chất lượng Nhật Bản cho bữa ăn ngon
Được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, công
xv
nghệ Nhật Bản, với sự điều hành, hỗ trợ và giám
sát liên tục, tỉ mỉ của chính nguồn nhân lực Nhật
Bản cùng đội ngũ nhân sự người Việt được đào
tạo bài bản tại Acecook chính là “bảo chứng”
cho chất lượng của mỗi gói mì Hảo Hảo trước
khi được tung ra thị trường. Đây cũng chính là
tôn chỉ giúp thương hiệu mì Hảo Hảo luôn là sự
lựa chọn an toàn, chất lượng và phù hợp với
người tiêu dùng Việt ngay từ khi mới “ra mắt”
thị trường vào năm 2000
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Bước 1
Cho vắt mì, gói súp bột,
gói dầu vào tô
Bước 2
Chế nước sôi vào khoảng
400ml, đậy nắp lại và chờ
3 phút
Bước 3
Trộn đều và sử dụng được
ngay
1.2.2. Giá bán sản phẩm
Mì tôm Hảo Hảo
(30 gói/thùng)
102,000đ
Mì tôm Hảo Hảo (gói)
3,500đ
xvi
Muối chua cay mì tôm Hảo Hảo
1,300đ
(Nguồn: Siêu thị Vinmart+)
Bảng 1.2. Bảng 1: Giá bán các mặt hàng mặt hàng mì tôm Hảo Hảo
xvii
CHƯƠNG 2. MỘT SỐ LÝ THUYẾT CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG
XÚC TIẾN HỖN HỢP
2.1. Bản chất của marketing hỗn hợp
2.1.1. Khái niệm
Hình 2.1. Hình 1. Marketing mix
Marketing hỗn hợp là một khái niệm cơ bản trong lĩnh vực Marketing (đồng
thời được biết đến như là 4P), là tập hợp các công cụ tiếp thị được doanh nghiệp sử
dụng để đạt được trọng tâm tiếp thị trong thị trường mục tiêu. Một nhà tiếp thị nổi
tiếng, E. Jerome McCarthy, đề nghị phân loại theo 4P năm 1960, mà nay đã được sử
dụng rộng rãi. Khái niệm 4P được giải thích phần lớn trong sách giáo khoa về
marketing và trong các lớp học.
xviii
2.1.2. Các yêu cầu và căn cứ của marketing hỗn hợp (4P)
Hình 2.1. Hình 2. Mô hình 4P
Product:
Product (sản phẩm) là một thành tố rất quan trọng trong mô hình 4P. Sản
phẩm được tạo ra để làm hài lòng nhu cầu của một nhóm đối tượng khách hàng cụ
thể. Sản phẩm có thể hữu hình, hoặc vô hình (thể hiện dưới dạng một dịch vụ).
Bạn cần chắc chắn là sản phẩm / dịch vụ mình cung cấp đáp ứng chính xác
nhu cầu của thị trường mục tiêu. Vì vậy, trong quá trình phát triển sản phẩm, bạn
thường xuyên thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, có thể mỗi hoạt động
gắn liền với từng giai đoạn cụ thể trong vòng đời của một sản phẩm.
Sau tất cả, mỗi marketer cần phải tự hỏi chính mình: Cần phải làm gì để mình
có thể cung cấp sản phẩm tới thị trường tốt hơn so với những đối thủ cạnh tranh còn
lại?
xix
- Xem thêm -