Mô tả:
Nên ăn những gì khi bị thiếu máu?
Hiện nay, thiếu máu đang là căn bệnh đe dọa đến sức khỏe của nhiều người đặc biệt
là đối với người trưởng thành. Việc bổ sung thực phẩm có lợi cho bệnh được xem là
dễ dàng và hợp lý nhất hỗ trợ cho người bị bệnh thiếu máu. Vì vậy người bệnh cần
có chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng, tập trung vào các thực phẩm sau:
1. Thịt
Thịt bò rất tốt cho người bị thiếu máu
Chọn lựa tốt là thịt bò, heo và gan động vật bởi vì đây đều là những nguồn cung cấp
chất sắt dồi dào. Thịt bò vẫn được xem là một trong những loại thực phẩm cung cấp chất
sắt tốt nhất. Tuy nhiên, bạn cũng không nên tiêu thụ quá nhiều các loại thịt này vì chúng
chứa nhiều cholesterol nên sẽ gây bất lợi cho “sức khỏe” của hệ tim mạch.
2. Hải sản
Các loại hải sản cũng có nhiều chất sắt nên vẫn được xếp vào danh sách những thực phẩm
có ích trong việc điều trị bệnh thiếu máu. Trong các loại hải sản, sò sẽ cung cấp lượng
chất sắt tối đa với khoảng 13 mg chất sắt trong 85g sò. Hải sản còn chứa nhiều vitamin
B12.
3. Mật ong
Mật ong giúp ích rất hiệu quả cho việc tích tụ chất sắt trong máu vì chúng chứa một
lượng chất sắt và man-gan dồi dào. Loại thực phẩm này còn giúp duy trì sự cân bằng
giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố.
4. Những thực phẩm xanh
Thực phẩm xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người
đang mắc bệnh thiếu máu. Các loại rau có lá màu xanh đậm cung cấp lượng vitamin A, C,
K và folate cực kỳ dồi dào. Rau xanh như rau bina, bông cải xanh và những loại rau có
màu xanh đậm khác cung cấp rất nhiều chất sắt non-heme. Do đó, cần dùng thêm những
thực phẩm giàu vitamin C để việc hấp thu loại chất sắt này trở nên dễ dàng hơn.
5. Rau quả
Rau xanh là những loại thực phẩm có chứa chất sắt non-heme. Lượng chất sắt mà cơ thể
hấp thu từ những nguồn thực phẩm này là vô cùng lớn, phụ thuộc vào sự đa dạng của các
loại thực phẩm mà bạn đã dùng. Cơ thể không thể hấp thu chất sắt non-heme mà cần phải
có sự trợ giúp của vitamin C. Những loại trái cây lại rất giàu vitamin C nên sẽ giúp cơ
thể hấp thu được chất sắt trong rau xanh. Chính vì vậy, nên tập trung ăn nhiều các loại
rau xanh và trái cây mỗi ngày để đáp ứng cho nhu cầu chất sắt mà cơ thể cần trong quá
trình điều trị bệnh thiếu máu. Những loại rau có nhiều chất sắt là rau bina, đậu ve và
khoai lang.
6. Sữa
Trong sữa chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt sữa dồi dào vitamin, trong đó có vitamin
B12 rất có lợi cho người thiếu máu.
Chú ý: tăng cường những loại thực phẩm kể trên vào thực đơn hàng ngày bên cạnh việc
tiêu thụ nhiều những thứ giàu vitamin C chính là một trong những cách hiệu quả nhất để
điều trị bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, cần cố gắng tập thể dục đều đặn bằng những bài tập
nhẹ nhàng, không quá sức khi cơ thể bạn còn đang yếu như đi bộ, đạp xe… sẽ giúp ích rất
nhiều cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và vui vẻ hơn.
- Xem thêm -