Tài liệu Nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần trên địa bàn quận 3 thành phố hồ chí minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HỒ THỊ NGỌC HIỀN NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3 -THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HỒ THỊ NGỌC HIỀN NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3 -THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Du lịch (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN TRÙNG KHÁNH HÀ NỘI – 2015 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU ..........................................................................................................70 1. Tính cấp thiết của đề tài ........................................................................................70 2. Lịch sử nghiên cứu liên quan đến đề tài ...............................................................71 3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu ........................ Error! Bookmark not defined. 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ......................... Error! Bookmark not defined. 5. Phương pháp nghiên cứu:...................................... Error! Bookmark not defined. 6. Nội dung của luận văn........................................... Error! Bookmark not defined. Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH ............................................................................. Error! Bookmark not defined. 1.1. Khái niệm về kinh doanh lữ hành ...................... Error! Bookmark not defined. 1.1.1. Khái niệm về kinh doanh lữ hành nói chung .. Error! Bookmark not defined. 1.1.2. Khái niệm về kinh doanh lữ hành nội địa ....... Error! Bookmark not defined. 1.1.3. Phân loại doanh nghiệp kinh doanh lữ hành .. Error! Bookmark not defined. 1.2. Nguồn gốc, đặc điểm, bản chất và vai trò của kinh doanh lữ hành ........... Error! Bookmark not defined. 1.2.1. Nguồn gốc của kinh doanh lữ hành ................ Error! Bookmark not defined. 1.2.2. Đặc điểm của kinh doanh lữ hành .................. Error! Bookmark not defined. 1.2.3. Bản chất và vai trò của kinh doanh lữ hành ... Error! Bookmark not defined. 1.3. Kinh doanh lữ hành nội địa đối với các công ty cổ phần du lịch............... Error! Bookmark not defined. 1.3.1. Khái niệm công ty cổ phần du lịch và các mô hình kinh doanh lữ hành nội địa ................................................................................... Error! Bookmark not defined. 1.3.2. Quy trình kinh doanh lữ hành nội địa ............. Error! Bookmark not defined. Tiểu kết chương 1...................................................... Error! Bookmark not defined. Chƣơng 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3, TP. HỒ CHÍ MINH..................................................... Error! Bookmark not defined. 2.1. Khái quát về các điều kiện và lợi thế để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3, TP. HCM ................................. Error! Bookmark not defined. 2.1.1. Điều kiện để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3, TP. HCM .......................................................................... Error! Bookmark not defined. 2.1.2. Lợi thế để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3 TP. HCM .......................................................................... Error! Bookmark not defined. 2.2. Khái quát các công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3, TP. HCM ..................................................... Error! Bookmark not defined. 2.2.1. Số lượng các công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3, TP. HCM ..................................................... Error! Bookmark not defined. 2.2.2. Phân loại các công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3 TP. HCM ............................................... Error! Bookmark not defined. 2.3. Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn Quận 3, TP. HCM .......................... Error! Bookmark not defined. 2.3.1. Thực trạng kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn Quận 3, TP. HCM ........................................ Error! Bookmark not defined. 2.3.2. Thực trạng quy trình kinh doanh chương trình du lịch nội địa của các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn Quận 3, TP. HCM được khảo sátError! Bookmark not defined. 2.4. Đánh giá về hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn Quận 3, TP. HCM .......................... Error! Bookmark not defined. 2.4.1. Đánh giá chung ............................................... Error! Bookmark not defined. 2.4.2. Đánh giá cụ thể ............................................... Error! Bookmark not defined. Tiểu kết chương 2...................................................... Error! Bookmark not defined. Chƣơng 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3, TP. HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2020 ....................... Error! Bookmark not defined. 3.1. Xu hướng kinh doanh chương trình du lịch nội địa trong thế kỷ 21 và định hướng phát triển Ngành du lịch Việt Nam ................ Error! Bookmark not defined. 3.1.1. Xu hướng kinh doanh chương trình du lịch nội địa trong thế kỷ 21 ....... Error! Bookmark not defined. 3.1.2. Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến 2020, tầm nhìn 2030 ......... Error! Bookmark not defined. 3.1.3. Định hướng phát triển du lịch của TP. Hồ Chí MinhError! Bookmark not defined. 3.1.4. Phương hướng và mục tiêu kinh doanh của các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn quận 3, TP. HCM ......................................... Error! Bookmark not defined. 3.2. Một số giải pháp phát triển kinh doanh lữ hành nội địa đối với các công ty cổ phần du lịch trên địa bàn Quận 3, TP. HCM đến năm 2020Error! Bookmark not defined. 3.2.1. Hoàn thiện cơ chế quản lý phù hợp, tiếp tục kiện toàn cơ cấu tổ chức và hoạt động của công ty ....................................................... Error! Bookmark not defined. 3.2.2. Điều chỉnh chiến lược kinh doanh lữ hành nội địa phù hợp với chiến lược phát triển du lịch quốc gia và định hướng phát triển du lịch của TP. HCM .... Error! Bookmark not defined. 3.2.3. Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu công ty trên thị trường khách du lịch nội địa và đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định khách hàng mục tiêu và phát triển thị trường mới ................................................... Error! Bookmark not defined. 3.2.4. Hoàn thiện, nâng cao chất lượng các chương trình du lịch nội địa và hoàn thiện chiến lược Marketing hỗn hợp, xúc tiến bán các chương trình du lịch nội địa ......... Error! Bookmark not defined. 3.2.5. Tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân lực làm việc tại các công ty .............................. Error! Bookmark not defined. 3.2.6. Tái tạo nguồn đầu tư tài chính đủ mạnh phục vụ cho kinh doanh lữ hành nội địa, tiết kiệm chi phí kinh doanh ............................... Error! Bookmark not defined. 3.3. Kiến nghị ............................................................ Error! Bookmark not defined. 3.3.1. Kiến nghị với Chính phủ, Bộ Văn hóa, Thể Thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch ................................................................................... Error! Bookmark not defined. 3.3.2. Kiến nghị với Ủy ban Nhân dân Thành phố và Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch TP. HCM ............................................................ Error! Bookmark not defined. 3.3.3. Kiến nghị với Đảng bộ, Ủy ban Nhân dân Quận 3, TP. HCM ............... Error! Bookmark not defined. 3.3.4. Kiến nghị với các công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn Quận 3, TP. HCM .............................................. Error! Bookmark not defined. Tiểu kết chương 3...................................................... Error! Bookmark not defined. KẾT LUẬN .................................................................. Error! Bookmark not defined. TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................72 PHỤ LỤC ..................................................................... Error! Bookmark not defined. DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT CBCNV: Cán bộ công nhân viên CP: Cổ phần CSVCKT: Cơ sở vật chất kỹ thuật DT/V: Doanh thu/ Vốn DT/LĐ: Doanh thu/ Lao động FIT: Foreign Independent Tour Phân khúc khách lẻ GIT: Group Independent Tour Phân khúc khách đoàn HDV – CTV: Hướng dẫn viên – Cộng tác viên HĐQT: Hội đồng quản trị KD LHNĐ: Kinh doanh lữ hành nội địa Quận 3,TP. HCM: Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh T.O: Tour Operator Đại lý lữ hành Tour: Chương trình du lịch R&D: Research and Develop Nghiên cứu và Phát triển SXKD: Sản xuất kinh doanh UNWTO: United Nation World Tourist Organization Tổ chức du lịch thế giới ∑: Tổng DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của một công ty lữ hành . Error! Bookmark not defined. Sơ đồ 1.2: Các kênh phân phối sản phẩm du lịch ..... Error! Bookmark not defined. Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức và quản lý của Công ty CP Du lịch Việt Nam tại TP. HCM .......................................................................... Error! Bookmark not defined. Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty CP Du lịch Hòa Bình Việt Nam .. Error! Bookmark not defined. Sơ đồ 3.1: Phân khúc FIT tại Việt Nam .................... Error! Bookmark not defined. DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Thống kê lượt khách nội địa của TP. HCM giai đoạn 2005 - 2011 . Error! Bookmark not defined. Bảng 2.2: Doanh thu du lịch TP. HCM so với cả nước giai đoạn 2006- 2013 . Error! Bookmark not defined. Bảng 2.3: Số liệu doanh nghiệp lữ hành tại TP. HCM giai đoạn 2006 -2013 .. Error! Bookmark not defined. Bảng 2.4: Quy mô nguồn vốn của các công ty cổ phần du lịch năm 2013 ....... Error! Bookmark not defined. Bảng 2.5: Số lao động trong kinh doanh lữ hành nội địa tại các công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 ......................................... Error! Bookmark not defined. Bảng 2.6: Tổng lượt khách nội địa của các công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 2013 ........................................................................... Error! Bookmark not defined. Bảng 2.7: Doanh thu kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 ................................................ Error! Bookmark not defined. Bảng 2.8: Tỷ lệ DT/ V và DT/ LĐ của các công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 2013 ........................................................................... Error! Bookmark not defined. Bảng 2.9: Doanh thu bình quân/lượt khách của các công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 ....................................................... Error! Bookmark not defined. LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến 2020, tầm nhìn 2030 đã xác định một trong những quan điểm chiến lược của Du lịch Việt Nam là phát triển đồng thời cả du lịch nội địa và du lịch quốc tế. Thực tế cho thấy du lịch nội địa đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển du lịch nhất là trong bối cảnh suy giảm nguồn khách du lịch quốc tế trước khó khăn kinh tế toàn cầu. Kích cầu du lịch nội địa là một trong những giải pháp cấp bách nhằm thúc đẩy phát triển du lịch nội địa, chủ động đối phó với tình hình mới. Năm 2014, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã ban hành Chương trình kích cầu du lịch nội địa với chủ đề “Người Việt Nam du lịch Việt Nam – mỗi chuyến đi thêm yêu tổ quốc”. Trong những năm gần đây ngành Du lịch TP. Hồ Chí Minh có những bước phát triển đáng ghi nhận, thành phố Hồ Chí Minh được coi là thị trường nguồn quan trọng trong thị trường du lịch nội địa và đây cũng là địa bàn có nhiều doanh nghiệp lữ hành nhất của cả nước. Đến tháng 06 năm 2013, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch TP. Hồ Chí Minh thống kê thành phố đã có tới 356 doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực lữ hành nội địa, hoạt động cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt hơn. Trong bối cảnh đó, các công ty cổ phần kinh doanh lữ hành nội địa trên địa bàn thành phố nói chung, địa bàn Quận 3 TP. Hồ Chí Minh nói riêng đang phải đối mặt với nhiều khó khăn trong việc cạnh tranh giành thị phần khách, chất lượng dịch vụ kém, vốn kinh doanh vừa hạn chế vừa chưa được sử dụng hiệu quả, nguồn nhân lực vừa thiếu vừa yếu và chưa được đào tạo nghiệp vụ một cách chuyên nghiệp, công tác xúc tiến quảng bá hình ảnh và các sản phẩm chưa được các doanh nghiệp quan tâm đúng mức… dẫn đến hiệu quả kinh doanh chưa tương xứng với tiềm năng và lợi thế của các doanh nghiệp. Trên cơ sở đó, tác giả chọn đề tài: “Nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần trên địa bàn Quận 3, TP. Hồ Chí Minh” làm luận văn tốt nghiệp cao học của mình, với mục đích tiến hành đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa để xác định ưu điểm, hạn chế và nguyên nhân của hạn chế trong hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần trên địa bàn Quận 3, TP. Hồ Chí Minh, từ đó đề xuất những giải pháp và kiến nghị phù hợp nhằm tăng cường hiệu quả kinh doanh lữ hành nội địa cho các cho các doanh nghiệp tương xứng với Chiến lược phát triển du lịch của thành phố, cũng như phù hợp với Chiến lược phát triển du lịch của quốc gia đến năm 2020, tầm nhìn 2030. 2. Lịch sử nghiên cứu liên quan đến đề tài 2.1. Các công trình nghiên cứu trong nước Nghiên cứu về kinh doanh lữ hành đã có rất nhiều công trình chuyên sâu và được xem là cơ sở lý luận cho những nghiên cứu sau này. Những công trình nghiên cứu phải kể đến là Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành do TS. Nguyễn Văn Mạnh và Phạm Hồng Chương đồng chủ biên (2012), Giáo trình kinh tế du lịch của GS.TS Nguyễn Văn Đính và PGS.TS. Trần Thị Minh Hòa (2008), Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành của tác giả Nguyễn Thùy Linh (2006). Những công trình này đã trình bày khái quát về lịch sử phát triển kinh doanh lữ hành và các nội dung cơ bản của kinh doanh lữ hành. Tuy nhiên, các giáo trình chỉ giới thiệu những kiến thức đại cương để từ đó các nhà nghiên cứu và độc giả có thể tiếp tục nghiên cứu chuyên sâu theo những hướng chuyên ngành cụ thể. Về địa bàn nghiên cứu liên quan đến đề tài có thể kể đến các công trình: luận án Một số giải pháp hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực trong các TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT 1. Bùi Thị Hải Yến, Phạm Hồng Long (2007), Tài nguyên du lịch, NXB Giáo dục, Hà Nội. 2. Bùi Xuân Phong (2010), Giáo trình phân tích hoạt động kinh doanh, Học viện công nghệ bưu chính viễn thông, Nxb Thông tin truyền thông. 3. Đinh Thị Thư (2005), Giáo trình kinh tế du lịch-khách sạn, Nxb. Hà Nội. 4. Đoàn Văn Trường (1996), Thành lập,Tổ chức và điều hành hoạt động công ty cổ phần, Nxb. Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. 5. Hà Thùy Linh (2006), Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành, Nxb. Hà Nội. 6. Lê Minh Toàn (2001), Công ty cổ phần – Quyền và nghĩa vụ của cổ đông, Nxb Chính trị quốc gia. 7. Lê Văn Lập, Quý Long, Kim Thư (2012), Phân tích hoạt động kinh doanh – biện pháp hữu hiệu và lựa chọn tối ưu, Nxb Tài chính. 8. Luật doanh nghiệp 2005 (2009), Nxb Chính trị Quốc gia. 9. Luật du lịch năm 2005 và văn bản hướng dẫn thi hành (2010), Nxb Chính trị Quốc gia. 10. Nguyễn Năng Phúc (2006), Phân tích tài chính công ty cổ phần, Trường Đại học kinh tế Quốc dân, Nxb Tài chính. 11. Nguyễn Ngọc Bích (1999), Luật doanh nghiệp Vốn & Quản lý trong công ty cổ phần, Nxb.Trẻ, Tp. Hồ Chí Minh. 12. Nguyễn Văn Công (2013), Giáo trình phân tích kinh doanh, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân. 13. Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa (2008), Giáo trình Kinh tế du lịch, Nxb. Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội. 14. Nguyễn Văn Mạnh, Phạm Hồng Chương (2012), Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nxb. Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội. 15. Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, Trần Thị Minh Hòa (2008), Giáo trình Marketing du lịch, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội. 16. Nguyễn Quang Vinh (2013), Bài giảng Quản lí lữ hành, Khoa Du Lịch Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn Hà Nội. 17. Phạm Văn Dược, Huỳnh Đức Lộng, Lê Thị Minh Tuyết (2013), Phân tích hoạt động kinh doanh, Nxb Kinh tế TP. Hồ Chí Minh. 18. Tổng cục Du lịch (2010), Báo cáo chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030. 19. Trần Đức Thanh (2000), Nhập môn khoa học du lịch, Nxb.Đại học quốc gia, Hà Nội. TIẾNG ANH 20. John Swarbooke (2001), Susan Horner, Business travel and tourism, New York. 21. Sales and Marketing for travel and tourism, second Edition, Philip G.Davidoff and Doris S.Davidoff, 2002. INTERNET 22. Trang thông tin: www.diemdenvietnam.com 23. Trang thông tin: www.lienhoagroup.com 24. Trang thông tin: www.peacetour.com.vn 25. Trang thông tin: www.svttdl.hochiminhcity.gov.vn 26. Trang thông tin: www.tstourist.com 27. Trang thông tin: www.vietnamtourism-hcmc.com.vn 28. Trang thông tin: www.vietvietgroup.com VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ ! VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ ! VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ ! VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ ! VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ ! VUI LÒNG TẢI VỀ ĐỂ XEM BẢN FULL ĐẦY ĐỦ !