TIẾN ĐỘ 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP
I.
Tổng quan về dự án
1.
Giới thiệu công ty
Highlands Coffee là một trong các thương hiệu cà phê lớn nhất Việt
Nam, thuộc sở hữu của công ty Việt Thái.
Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Việt Thái Quốc Tế
Tên gọi tắt: Việt Thái
Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần
Quy mô:
Hơn 130 cửa hàng trên toàn quốc với trên 2000 nhân viên.
Xuất hiện hầu hết tại các tỉnh thành phố lớn như Hà Nội, TP
HCM, Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang,...ngoài ra còn có các
cửa hàng tại Philippines.
2.
Vấn đề giải quyết
Highlands Coffee đang là “ông lớn” trong ngành kinh doanh chuỗi cà
phê, với số lượng chuỗi cà phê bỏ xa các đối thủ lớn như Starbucks,
The Coffee House, Phúc Long,… Để có được thành công như vậy là
nhờ vào đội ngũ quản lý chuyên nghiệp, thực hiện các giải pháp
Marketing đúng đắn, và biết áp dụng hệ thống thông tin vào vận hành
như hệ thống Syscall, hệ thống thanh toán Seito Pos. Thế nhưng, dù
được tổ chức bài bản, Highlands vẫn tồn tại điểm yếu trong khâu đặt
món. Vào các giờ “cao điểm” hay các ngày lễ, khách hàng phải xếp
hàng rất lâu mới có thể đặt món, điều này gây ra không ít bực mình
cho các “thượng đế”, nhu cầu cấp thiết của doanh nghiệp bây giờ là
tìm ra giải pháp để khắc phục vấn đề này để việc kinh doanh trở nên
hiệu quả hơn.
3.
Đề xuất giải pháp
Với vấn đề đã được nêu ở trên, chúng tôi đã phân tích và liệt kê ra 2
phương án phù hợp nhất với doanh nghiệp hiện tại. Đó là:
Phát triển ứng dụng di động (App)
Sử dụng hệ thống tự phục vụ Kiosk
II.
Mô tả giải pháp
Ứng dụng di động – Highlands Coffee App
1.
Mô tả chung
Một trong những vấn đề cần được giải quyết là tình trạng xế hàng
đông đúc khi khách hàng đến gọi món. Điều cần nhất của doanh
nghiệp là tìm ra giải pháp khắc phục tình trạng trên để nâng cao hiệu
quả kinh doanh. Và giải pháp của Highlands Coffee là gì?
Giải pháp cho vấn đề này là ứng dụng đặt món qua điện thoại bất cứ ở
đâu mà không cần đến cửa hàng Highland Coffee. Ứng dụng được
cung cấp cho thiết bị di động sử dụng hệ điều hành IOS và Android.
Với ứng dụng này, khách hàng có thể tìm cửa hàng Highland gần
nhất, chọn thức uống , đặt bàn và thanh toán online trước cả khi đặt
chân tới quán. Khi sử dụng phần mềm, người dùng chọn cửa hàng gần
nhất dựa trên bản đồ được cung cấp. Nếu khách hàng uống tại quán
thì sau khi đặt món hệ thống sẽ hiển thị số bàn còn trống, khách hàng
có thể lựa chọn số bàn mình muốn và hệ thống sẽ ghi nhận bàn đã đặt
trong vòng 45 phút, nếu sau khoảng thời gian đó khách hàng không
xuất hiện thì bàn sẽ bị hủy. Sau khi thanh toán, ứng dụng sẽ đưa cho
khách hàng một mã Code, khi khách hàng cầm mã Code tới quán đưa
cho nhân viên cashier họ sẽ check code, giao thức uống đã được làm
sẵn và được chỉ chỗ không cần phải xếp hàng. Khách hàng khi sử
dụng ứng dụng có thể thanh toán bằng nhiều hình thức khác nhau như
thẻ ngân hàng, ví tiền điện tử hay tiền mặt. Bên cạnh thuận tiện cho
việc gọi món ứng dụng còn giúp khách hàng tích điểm sau mỗi lần
thanh toán, có thể theo dõi mức điểm của mình trên tài khoản ứng
dụng để nhận thưởng (đồ ăn/thức uống/quà tặng) trong các lần tiếp
theo ghé thăm cửa hàng. Hệ thống ứng dụng đặt món tạo ra sự khác
biệt trong lĩnh vực kinh doanh tại Việt Nam, giúp khách hàng tiết
kiệm thời gian hơn mà không cần đến xếp hàng tận nơi. Hệ thống này
có thể làm cho Highland Coffee bước đi mới trong tương lai.
2.
Phần cứng: là smartphone của khách hàng
3.
Phần mềm: ứng dụng sẽ tích hợp các thông tin liên quan đến
Highlands cho khách hàng như hiển thị các cửa hàng gần nhất, menu,
các chương trình khuyến mãi, cho phép khách hàng đặt món, đặt bàn
và thanh toán trực tuyến.
Ưu điểm:
Tiết kiệm được thời gian đặt món và giúp khách hàng cảm thấy
thoải mái hơn
Tránh tình trạng xếp hàng đông đúc chờ đợi thức ăn được chuẩn
bị
Tiết kiệm chi phí nhân viên phục vụ
Dịch vụ nhanh chóng hơn
Các hoạt động cửa hàng hiệu quả hơn
Nhược điểm:
Yêu cầu kết nối wifi, 3G
Thời gian đặt bàn bị giới hạn
Chi phí phát triển sản phẩm khá cao
Hệ thống Self – Ordering Kiosk
Quy trình order món được xem là quy trình quan trọng trong việc tạo
ra sự hài lòng của khách hàng. Với quan điểm “lấy khách hàng làm
trung tâm, dành cho khách hàng sự chủ động lựa chọn”, ứng dụng tự
chọn món SOK (Self – ordering kiosk) đã được tạo ra và được ông
lớn của ngành thức ăn nhanh McDonald’s lắp đặt đầu tiên tại Việt
Nam. Các cửa hàng của McDonald’s không bao giờ rơi vào tình trạng
khách phải xếp hàng chờ đợi, và phạm vào các lỗi giao hàng sai. Nhà
sáng lập Toast mô tả lợi ích từ Kiosk rằng, “Chúng tôi đem đến cho
thực khách sự thoải mái, và lựa chọn chính xác cái họ muốn. Chúng
tôi đem đến cho thực khách cách hưởng thụ mới, nhưng tiến trình
phục vụ vẫn diễn ra nhanh chóng và chính xác”1. Vấn đề có thể nhận
ra trong các cửa hàng Highlands đó là khách hàng phải chờ đợi quá
lâu khi gọi món. Giải pháp cho vấn đề này là áp dụng kiosk trong toàn
bộ hệ thống cửa hàng Highlands.
1.
Mô tả chung
Các trụ Kiosk đã được cài đặt phần mềm. Khách hàng chọn option
đem về hoặc ngồi tại chỗ thì hiện lên bản đồ của cửa hàng những chỗ
còn trống. Áp dụng kiosk cho toàn bộ hệ thống. Nếu cửa hàng ở trung
tâm thì đặt 2 – 3 trụ, ở những nơi vắng hơn thì đặt 1 trụ.
Tương tự như các trụ ATM, SOK có màn hình cảm ứng với giao diện
đẹp, sắc nét, thân thiện, hình ảnh món ăn, đồ uống trung thực, giúp
thực khách dễ dàng chọn món ăn hoặc đồ uống theo nhu cầu của
mình. Ứng dụng cho phép ghi nhận chính xác các yêu cầu đặc biệt
của khách hàng. Điều này giúp tránh nhầm lẫn, tránh chờ đợi, tiết
kiệm thời gian, tăng sự hài lòng của thực khách.
1 Tham khảo tại htps://daynghevietuc.com/quan-ly-nha-hanhkiosk-thay-nhan-vien.html
Cách sử dụng khá là dễ dàng. Đầu tiên, khách hàng chọn hình thức
thanh toán: Tiền mặt hoặc thẻ. Tiếp theo, thực khách chỉ cần lướt màn
hình để xem toàn bộ thực đơn và nhấp vào món mình chọn: món
chính, tráng miệng và nước uống. Vậy là bạn đã có một bữa ăn hoàn
chỉnh chỉ với những thao tác đơn giản. Khách hàng cũng có thể tham
khảo chương trình khuyến mãi trên chiếc máy này. Về cơ bản, SOK
tương tự các ứng dụng trên điện thoại nhưng vượt trội hơn nhờ màn
hình to, ấn tượng, giao diện đẹp mắt và thu hút người dùng.
2.
Phần cứng
Máy Kiosk tự động cho phép người dùng tương tác tức thời, bằng
cách chạm vào những hình ảnh biểu tượng trên màn hình mà không
cần sử dụng chuột hay bàn phím. Với việc áp dụng Kiosk giúp doanh
nghiệp có thể hạn chế nhiều nhân lực, đảm bảo kết quả chính xác hay
quá trình thực hiện minh bạch, nhanh chóng
Kiosk được thiết kế mang tính thẩm mỹ cao và hấp dẫn đều dựa trên
rất nhiều các trải nghiệm thực tế cùng với việc ứng dụng tốt các công
nghệ mới. Bằng cách giảm thời gian chờ xếp hàng và đặt món, Kiosk
sẽ cho phép nhân viên cung cấp dịch vụ tốt hơn cho khách hàng yêu
cầu sự chú ý cá nhân nhiều hơn.
Phần cứng của hệ thống tự phục vụ là gì? Một Kiosk tự động có các
thiết bị như sau:
Màn hình 43 inch cảm ứng
Hệ thống máy tính (CPU, RAM, HDD, bo mạch chủ)
Hệ thống thanh toán
Hệ thống in hóa đơn
UPS, Wi-Fi, Web-camera, LAN port, USB port2
3.
Phần mềm: Tibit Kiost App
Khách hàng không thích xếp hàng dài chờ đợi để gọi món. Với giải
pháp kiosk, Highlands sẽ loại bỏ việc xếp hàng dài tại quầy bán hàng
và quy trình gọi món sẽ diễn ra nhanh chóng hơn. Khách hàng có thể
trực tiếp đi thẳng đến một trong máy kiosk tự phục vụ được đặt tại
cửa hàng, tự tạo đơn hàng của mình và thanh toán trực tiếp từ kiosk.
2 Tham khảo tại htps://www.aliexpress.com/item/Tf-lcd-touch-screen-wireless-wif-self-service-orderingfood-Kiosk-Credit-card-bank-card-IC/32734453463.html
Titbit Kiosk app giúp giảm thiểu đáng kể thời gian khách hàng phải
xếp hàng chờ đợi tại quầy. Bây giờ, khách hàng sẽ có thể order và
thanh toán trực tiếp tại kiosk tự phục vụ với đầu đọc thẻ tích hợp.
Ngoài ra với giao diện hình ảnh và đồ họa bắt mắt, thu hút sẽ khuyến
khích khách hàng order nhiều hơn tại Highlands và làm tăng doanh số
bán hàng của cửa hàng.
Tính năng nổi bật:
Hình ảnh và đồ họa sắc nét
Cập nhật menu
Có thể tùy chỉnh phù hợp
Hỗ trợ quảng cáo, khuyến mãi
Order dễ dàng
Siêu nhanh
Máy in hóa đơn tích hợp
50 ngôn ngữ
Thanh toán bằng nhiều hình
Khách hàng tự tạo order cho
thức
mình
4. Ưu, nhược điểm
4.1. Ưu điểm
Tiết kiệm thời gian đặt món, khách hàng có thể chủ động và
thoải mái hơn.
Cung cấp đầy đủ thông tin và hình ảnh các món.
Tránh tình trạng xếp hàng, chen chúc.
Tiết kiệm số lượng lớn nhân viên phục vụ.
4.2. Nhược điểm
Chi phí thiết kế app, lắp đặt cao
Khách hàng chưa quen sử dụng
III.
Đánh giá tính khả thi
A.
Giải pháp 1: Xây dựng ứng dụng (App) Highlands Coffee.
1.
Tính khả thi kinh tế
Chi phí
Chi phí hữu hình:
Chi phí phát triển ứng dụng:
Dự án
Khám phá và Wireframing
Thiết kế màn hình app
Phát triển gốc trên iOS
Phát triển gốc trên Android
Lập trình back-end, cơ sở dữ liệu
và API
Quản trị Ứng dụng
Đảm bảo chất lượng và cải tiến trên
iOS
Đảm bảo chất lượng và cải tiến trên
Android
Triển khai và Cloud
Tổng
Chi phí
$3,500
$5,000
$45,000
$45,000
$10,000
$15,000
$6,500
$6,500
$3,500
$140,000
Như vậy, để xây dựng và phát triển ứng dụng, Highlands sẽ phải
tốn 140,000$.
Chi phí duy trì:
Hai kho ứng dụng lớn nhất hiện nay đó là Google Play của Android
và App Store của IOS. Để duy trì được hoạt động của ứng dụng, nhà
phát triển phải trả phí cho kho ứng dụng. Cụ thể, App Store là
99$/năm, Google Play là 25$/năm.
Chi phí bảo trì và nâng cấp ứng dụng:
Trong quá trình hoạt động, ứng dụng không thể tránh hư hỏng hay lỗi,
vì thế, công ty phải bảo trì và nâng cấp thường xuyên để tránh ngày
càng tối ưu ứng dụng, tăng hiệu quả vận hành. Ước tính chi phí bảo trì
và nâng cấp trên cả IOS và Android là 13,000$.
Chi phí truyền thông:
Để ứng dụng được khách hàng biết đến rộng rãi, Highlands phải chi
một khoảng phí vào hoạt động truyền thông, chạy quảng cáo. Dự
kiến, công ty sẽ tốn 8,500,000 VND để đầu tư vào quảng cáo.
Chi phí vô hình
Khi sử dụng ứng dụng di động, Highlands phải giám sát chặt chẽ
thông tin của khách hàng, tránh tình trạng bị đánh cắp thông tin, gây
ảnh hưởng xấu đến hình ảnh công ty. Bên cạnh đó, khi muốn sử dụng
ứng dụng khách hàng cần phải có Internet mới có thể vào ứng dụng
để đặt món. Việc áp dụng công nghệ thông tin sẽ gây ra khó khăn đối
với những khách hàng không thường xuyên sử dụng hoặc chưa được
tiếp cận với Internet.
Lợi ích
Lợi ích hữu hình
Tăng năng suất: ứng dụng đặt món trực tuyến sẽ giúp công ty nắm bắt
được những phản hồi của khách hàng, tiết kiệm thời gian, làm hài
lòng khách hàng góp phần nâng cao hiệu quả phục vụ.
Tăng lợi nhuận: phát triển ứng dụng sẽ làm tăng thêm lợi nhuận của
Highlands hằng năm. Theo ước tính,hằng năm công ty sẽ nhận được
thêm khoản thu từ việc tải ứng dụng là 10,000$, 11,000$, 14,000$,
16,500$, 18,000$ và nhận được thêm lợi nhuận từ xử lý giao dịch
với khách hàng là 100,000$, 170,000$, 210,000$, 320,000$, 450,000$
tương ứng với 5 năm đầu kể từ khi triển khai ứng dụng. Lợi nhuận
công ty sẽ tăng 10%-15% /năm.
Tiết kiệm chi phí: việc phát triển ứng dụng sẽ giúp Highlands tiết
kiệm được một khoảng chi phí rất lớn so với việc lắp đặt máy Kiosk.
Lợi ích vô hình:
Lợi ích của khách hàng
Nâng cao trải nghiệm người dùng nhờ các dịch vụ hiện đại
Có thể đặt thức ăn, nước uống tại bất kì cửa hàng nào của
Highlands mà không cần phải xếp hàng chờ đợi
Có nhiều thời gian để chọn thức ăn, nước uống phù hợp với bản
thân.
Lợi ích công ty:
Tăng sự tiện lợi, lòng trung thành và sự hài lòng của khách hàng
thông qua quá trình đặt món và thanh toán nhanh chóng và hiệu
quả
Cải thiện vốn chủ sở hữu thương hiệu, tăng hình ảnh công ty
Cải thiện được chất lượng phục vụ khách hàng, nâng cao hiệu
quả kinh doanh
Phù hợp với chiến lược mà công ty đã đề ra, đó là phục vụ
khách hàng mọi lúc, mọi nơi
Tăng lợi thế cạnh tranh
BẢNG PHÂN TÍCH DÒNG TIỀN
(ĐVT: USD)
Phân tích
Năm
Stt
Năm 0
Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Tổng
lợi ích
1
Giá trị lợi
110.0 181.00 224.00 336.50 468.00
1
ích
00
0
0
0
0
Tỉ lệ chiết
0,909
2
1
0,8264 0,7513 0,683 0,6209
khấu 10%
1
Giá trị
hiện tại
100.0 149.57 168.29 229.83 290.58 938.28
3
của lợi
01
8
1
0
1
1
ích
Chi phí 140.00
140.00
4
phát triển
0
0
Chi phí
13.12
5
13.124 13.124 13.124 13.124
vận hành
4
Tỉ lệ chiết
0,909
6
1
0,8264 0,7513 0,683 0,6209
khấu 10%
1
Giá trị
hiện tại
11.93
7
của chi
10.846 9.860 8.964 8.149 49.750
1
phí vận
hành
Giá trị
140.00 88.07 138.73 158.43 220.86 282.43
8
hiện tại
0
0
3
1
6
3
Giá trị
140.00 51.93
245.23 466.10 748.53
9
hiện tại
86.803
0
0
4
0
2
tích luỹ
Thời gian 1 năm + 51930/(51930+86803) = 1+0.38 = 1 năm 4 tháng
10
hoản vốn
19 ngày
11
Lợi tức
[938281 - (140000 + 49750)] / (140000 + 49750) *100 =
đầu tư
trong 5
năm
2.
394,5%
Tính khả thi kĩ thuật:
Về mặt kĩ thuật, ứng dụng sẽ phải liên kết với các ngân hàng để thực
hiện việc giao dịch của khách hàng và hệ thống định vị để biết được
vị trí của khách hàng mà hiển thị cửa hàng gần nhất.Nhờ vào việc
phát triển ứng dụng, Highlands sẽ nắm bắt chính xác các thông tin và
phản hồi liên quan đến khách hàng, từ đó đưa ra các chính sách kinh
doanh hợp lí. Mặt khác, trong lúc vận hành, nếu phần mềm bị trục
trặc, bộ phận CNTT có trình độ cao sẽ trực tiếp sữa chữa và nâng cấp,
đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng.
3.
Tính khả thi về tổ chức:
Khi sử dụng ứng dụng gọi món và thanh toán thông minh như thế này,
mô hình hoạt động của Highland Coffee có thể sẽ thay đổi. Những
ứng dụng này sẽ có ảnh hưởng mạnh mẽ đến công ty. Chúng khiến
khách hàng trung thành hơn, nâng cao tần suất mua, tăng mạnh giá trị
trung bình của mỗi đơn hàng do quy trình mua dễ dàng cũng như
thanh toán đơn giản. Là một thiết bị thông minh sử dụng các công
nghệ cao nên cần rất ít sự tham gia của con người. Điều này khiến
công ty cắt giảm được một khoản tiền khá lớn về việc cắt giảm nhân
viên ở một số bộ phận như: order, thu ngân,… Khi ứng dụng di động
được thiết lập, có thể giảm số lượng khách hàng gọi món ở quầy trong
khi tăng đặt món ở ứng dụng di động. Điều này có nghĩa là gọi món
qua điện thoại không đơn giản chỉ là một giải pháp thay thế cho gọi
đồ tại cửa hàng, mà là một phương thức nâng cao giá trị của khách
hàng của các cửa hàng phục vụ nhanh.
B.
Giải pháp 2: Sử dụng hệ thống tự phục vụ Kiosk
1.
Tính khả thi kinh tế
Chi phí:
Một cách để giảm chi phí trong lĩnh vực Café/ Dessert có tính cạnh
tranh cao là giảm nhân viên làm việc tại quầy lễ tân và giảm thời
gian kiểm tra (và thanh toán) quy trình. Một cách để làm như vậy
là thiết lập các quầy kiểm tra tự động tương tự như ở sân bay.
Kiosk làm thủ tục tăng thêm rất nhiều lợi ích hữu hình và vô hình
cũng như giảm chi phí đáng kể cho Highlands.
Chi phí hữu hình:
Chi phí mua phần cứng, phần mềm
Chi phí lắp đặt và vận hành
Chi phí bảo trì và nâng cấp
Số lượng cửa hàng lắp đặt kiosk: 130
Kiosk (phần cứng + phần
mềm)
Tùy chỉnh phần mềm kiosk
Phí giấy phép
Chi phí bảo hành và bảo trì
Chi phí đào tạo nhân viên
cách sử dụng app
Tổng cộng
Chi phí
$5.000 x 260 = $1.300.000
$325.000
260 x $500 = $130.000
20% x $2.000 x 260 =
$104.000
$1.000
$1.860.000
Đối với các lợi ích hữu hình, sử dụng kiosk đem lại nhiều lợi nhuận
hơn và chi phí cho Highlands thấp hơn:
Giảm số nhân viên phục vụ và giảm chi phí cho nhân viên. 2
kiosk mỗi cửa hàng sẽ giảm nhân viên phục vụ nên sẽ giảm
khoảng:
2 x 130 x 3 triệu x 12 = 9.360.000.000 đồng = $414870
Tăng hiệu quả quy trình gọi món và tăng số lượng khách hàng
đến Highlands để tăng doanh thu và lợi nhuận cho cửa hàng.
Tổng doanh thu ước tính khoảng 1.050.000 USD mỗi năm
Tăng năng suất: kiosk sẽ là trợ thủ đắc lực của Highlands, giúp
quy trình đặt món nhanh chóng, dễ dàng chỉ với chỉ một số
“click”. Nhờ đó phục vụ nhiều khách hơn, làm hài long khách
hàng và tăng năng suất.
Khi Highlands sử dụng ứng dụng này, nó có thể phải trả rất nhiều tiền
để mua kiosk, phần mềm và chi phí cho việc vận hành và bảo hành.
Tuy nhiên, sau khi mọi thứ được đưa vào sử dụng, lợi ích và lợi
nhuận sẽ vượt quá chi phí. Từ nghiên cứu và phân tích kết quả kinh
doanh của Highlands, chúng tôi có thể ước tính chi phí và thu nhập
trong những năm tiếp theo khi sử dụng dịch vụ gọi món tự động.
- Chi phí ban đầu: $1.860.000
- Chi phí vận hành: $150.000
- NPV = ($414.870 + $1.050.000) - $500.000 = $964.870
Chi phí vô hình
Mất tinh thần làm việc của nhân viên.
Giảm hình ảnh của công ty.
Sự thất vọng của một số khách hàng.
Một số quyết định không hợp lý.
Lợi ích
Lợi ích hữu hình:
Tiết kiệm được chi phí so với phương pháp truyền thống.
Tiết kiệm nguồn nhân lực.
Các nhà quản lý dễ dàng quản lý bán hàng và vận hành quy trình
phục vụ thông qua ứng dụng.
Lợi ích vô hình:
Tăng sự hài lòng cho khách hàng.
Giảm thời gian chờ đợi.
Tăng lợi thế cạnh tranh với các đối thủ khác.
Tối ưu hóa việc trưng bày hình ảnh của sản phẩm đến khách
hàng.
Giúp việt đặt món trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.
Dễ dàng sử dụng, phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau.
Nâng cao sự trải nghiệm cho người dùng.
BẢNG PHÂN TÍCH DÒNG TIỀN
(ĐVT: USD)
St Phân
t tích
lợi
ích
Năm 0
Năm 1
Năm 2
Năm 3
Năm 4
Năm 5
Tổng
1
2
3
4
5
6
7
Giá
1.464.87 1.464.87 1.464.87 1.464.87 1.464.87
trị lợi
0
0
0
0
0
ích
Tỉ lệ
chiết
khấu
1
0,9091
0,8264
0,7513
0,683
0,6209
(10%
)
Giá
trị
hiện
1.331.71 1.210.56 1.100.55 1.000.50
4.552.32
tại
909.537
3
8
6
6
4
của
lợi
ích
Chi
phí 1.860.00
1.860.00
phát
0
0
triển
Chi
phí
500.000 500.000 500.000 500.000 500.000
vận
hành
Tỉ lệ
chiết
khấu
1
0,9091
0,8264
0,7513
0,683
0,6209
(10%
)
Giá
trị
hiện
tại
1.895.35
của
454.550 413.200 375.650 341.500 310.450
0
chi
phí
vận
hành
8
9
1
0
1
1
Giá
trị
1.860.00
877.163 797.368 724.906 659.006 599.097
hiện
0
tại
Giá
trị
hiện 1.860.00
1.198.44 1.757.54
982.837 185.469 539.437
tại
0
3
0
tích
lũy
Thời
gian
2 năm + 185.469 / (185.469 + 539.437) = 2 + 0,26 = 2 năm 95 ngày
hoàn
vốn
Lợi
tức
đầu
[4.552.324 – (1.860.000 + 1.895.350)] / (1.860.000 + 1.895.350) *100 =
tư
21%
trong
5
năm
2.
Tính khả thi kĩ thuật
Highlands Coffee là một thương hiệu hàng đầu Việt Nam, về mặt kỹ
thuật bộ phân kỹ thuật của Highlands hoàn toàn có thể triển khai
được. Tuy nhiên, với hệ thống lắp đặt kiosk tại quầy cần có sự phối
hợp chặt chẽ giữa các phần mềm ứng dụng trên kiosk với hệ thống
quản lí của nhân viên quản lý. Nhằm đảm bảo tính chặt chẽ, bảo mật
thông tin khách hàng hiệu quả. Ngoài ra, doanh nghiệp có thể gặp một
số vấn đề khi lắp đặt, tùy chỉnh thì phía nhà cung cấp kiosk sẽ có một
đội ngũ để hỗ trợ về vấn đề này.
3.
Tính khả thi tổ chức
Kiosk tự phục vụ sẽ được lắp đặt tại khu vực gọi món. Thiết bị mới
này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến quản lý kinh doanh, nhưng nó sẽ
ảnh hưởng chủ yếu vào quá trình đặt món và hai bộ phận: pha chế và
phục vụ. Khi kiosk này được đặt bên cạnh việc tiếp nhận, có thể giảm
số lượng khách đặt món tại quầy trong khi tăng đặt chỗ tại kiosk. Đối
với bộ phận kỹ thuật, các kỹ thuật viên và kỹ sư của Highlands phải
theo dõi, bảo trì và vận hành máy này. Các công việc liên quan khác
mà kiosk có ảnh hưởng đến việc đào tạo, tiếp thị, vận hành, bán hàng.
Chỉ số đánh giá và so sánh
Các tiêu chí
Yêu cầu của tổ
Phát triển ứng dụng
Sử dụng Kiosk
chức (5=cao,
1=thấp)
Chi phí phát
triển
Lợi ích dài
hạn
Cấp độ của sự
hỗ trợ kỹ thuật
Tiết kiệm thời
gian đặt món
Raw
Extended
Raw
Extended
2
2
4
5
10
5
5
25
5
25
3
4
12
4
12
5
5
25
3
15
- Xem thêm -