Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Nghiên cứu tách chiết chất màu tự nhiên từ thực vật và ứng dụng trong thực phẩm...

Tài liệu Nghiên cứu tách chiết chất màu tự nhiên từ thực vật và ứng dụng trong thực phẩm

.PDF
221
369
147

Mô tả:

Tổng quan về chất màu tự nhiên, về cây dong, chlorophyll, tình hình nghiên cứu và sản xuất cholorophyll. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết chlorophyll, đề xuất quy trình thu nhận chế phẩm màu, xác định hàm lượng muối natri của đồng chlorophyll,...

Tài liệu liên quan

Tài liệu vừa đăng

Tài liệu xem nhiều nhất