Mô tả:
Tổng quan về chất màu tự nhiên, về cây dong, chlorophyll, tình hình nghiên cứu và sản xuất cholorophyll. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết chlorophyll, đề xuất quy trình thu nhận chế phẩm màu, xác định hàm lượng muối natri của đồng chlorophyll,...