Tài liệu Đề án sản xuất thử nghiệm nước ép táo mèo

Mô tả:

-Trong những năm gần đây ở các tỉnh Miền núi phía Bắc nước ta như Lạng Sơn, Lào cai, Yên Bái, Bắc Cạn, Sơn La, Hòa Bình đã có rất nhiều dự án trồng cây ăn quả, nhằm xóa bỏ cây thuốc phiện, phát triển trồng Sơn tra mận, xoài, Cam, nhãn. - Các loài cây này, thường có thời vụ thu hoạch 1-2 tháng/năm, khi vụ thu hoạch đến quả chín không đồng đều, vận chuyển về miền xuôi thì quá xa, thường thì bị làm dập nát thối hỏng giá trị hàng hóa quá thấp, mặt khác vào thời điểm chính vụ, quả chín việc thu hái tiêu thụ gặp nhiều khó khăn, tư thương ép giá, người bán, người trồng gặp rất nhiều khó khăn gây thiệt hại đến kinh tế vườn Rừng. Chính vì vậy đã không khuyến khích được người trồng quả, giải pháp tốt nhất đối với công tác chế biến và sản xuất nguyên liệu từ quả tươi có ý nghĩa rất lớn và mang tầm quan trọng.