Tài liệu Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men Lactic giàu carotenoids từ đầu tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) và thử nghiệm ứng dụng dịch lên men làm thức ăn cho cá tứ vân (capoeta Tetrazone)