Mô tả:
Bộ giáo trình Dinh dưỡng và Vệ sinh an toàn thực phẩm được biên soạn theo đúng mẫu giáo trình chuẩn của Bộ GD&ĐT. Nội dung chi tiết được biên soạn dựa trên kiến thức chuẩn của các tài liệu chuyên ngành đang được áp dụng của Viện Dinh dưỡng, Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh, các giáo trình liên quan đến dinh dưỡng của Nhà trường và một số trang điện tử chuyên ngành dinh dưỡng