Lêi më ®Çu
Cïng víi sù ®i lªn cña x· héi, c¸c doanh nghiÖp ngµy cµng ®ßi hái ph¶i
ph¸t triÓn cao vµ s¶n xuÊt kinh doanh cã hiÖu qu¶ nhÊt. Trong ®iÒukiÖn nÒn kinh
tÕ thÞ trêng cã sù qu¶n lý cña nhµ níc c¸c doanh nghiÖp ®ang c¹nh tranh trong c¬
chÕ thÞ trêng quy luËt cung cÇu vÒ hµng ho¸ cña x· héi. §Ó cã thÓ vît qua ®îc sù
chän läc cña thÞ trêng, sù c¹nh tranh quyÕt liÖt, mäi doanh nghiÖp ®Òu ph¶i gi¶i
quyÕt c¸c vÊn ®Ò vÒ s¶n xuÊt kinh doanh sao cho v÷ng ch¾c vµ cã l îi nhÊt.
ViÖc tæ chøc quy tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cÇn ph¶i sö dông hµng lo¹t c¸c
c«ng cô qu¶n lý kh¸c nhng kÕ to¸n lu«n lµ c«ng cô quan träng vµ h÷u hiÖu nhÊt.
V× kÕ to¸n lµ thu nhËn vµ sö lý, cung cÊp th«ng tin vÒ tµi s¶n - sù vËn ®éng cña
tµi s¶n, vèn lµ qu¸ tr×nh lu©n chuyÓn cña vèn xem cã qu¶n lý tèt hay kh«ng tõ ®ã
gióp cho c¸c chñ thÓ qu¶n lý ®a ra c¸c ph¬ng ¸n kinh doanh cã lîi nhÊt cho
doanh nghiÖp cña m×nh. KÕ to¸n cßn cung cÊp th«ng tin vÒ hiÖu qu¶ kinh tÕ cña
doanh nghiÖp cho c¸c ®èi tîng cã liªn quan vµ chó ý tíi nh c¸c nhµ ®Çu t, Ng©n
hµng, chñ doanh nghiÖp kh¸c vµ b¸o c¸o víi c¬ quan Nhµ níc.
C«ng viÖc kÕ to¸n cã nhiÒu kh©u, nhiÒu phÇn hµnh vµ ®ßi hái sù chÝnh x¸c
còng nh trung thùc cao, gi÷a c¸c phÇn hµnh kÕ to¸n cã mèi quan hÖ h÷u c¬,
chóng lu«n g¾n bã víi nhau t¹o thµnh mét thÓ thèng nhÊt, mét hÖ thèng ®ång bé
trong qu¶n lý. ViÖc tæ chøc c«ng t¸c kÕ to¸n khoa häc, hîp lý vµ phï hîp víi
®iÒu kiÖn s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp lµ mét trong nh÷ng c¬ së quan
träng cho viÖc chØ ®¹o vµ ®iÒu hµnh s¶n xuÊt kinh doanh.
Sau mét thêi gian thùc tËp t¹i c«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u víi vèn kiÕn
thøc ®· ®îc häc vµ nghiªn cøu, ®ång thêi ®îc sù gióp ®ì cña thÇy Hoµng V¨n Tëng vµ c¸c c« chó c¸n bé trong c«ng ty. Víi kiÕn thøc cßn h¹n chÕ cña m×nh em
xin ®îc tr×nh bµy b¸o c¸o tæng hîp vÒ qu¸ tr×nh thùc tËp cña m×nh.
B¸o c¸o thùc tËp cña em gåm 3 ch¬ng:
Ch¬ng I: Nh÷ng vÊn ®Ò chung về công tác quản lý và hạch toán ở
công ty bánh kẹo Hải Châu.
Ch¬ng II: Thùc tr¹ng c«ng t¸c h¹ch to¸n t¹i c«ng th b¸nh kÑo H¶i
Ch©u.
Ch¬ng III: Mét sè ý kiÕn nh»m thùc hiÖn c«ng t¸c kÕ to¸n t¹i c«ng ty
b¸nh kÑo H¶i Ch©u.
Ch¬ng I
Nh÷ng vÊn ®Ò chung vÒ c«ng t¸c qu¶n lý vµ h¹ch to¸n
ë c«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u.
I. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty
- C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u lµ mét doanh nghiÖp nhµ níc, thuéc c«ng ty
mÝa ®êng I cña Bé N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n. Tríc ®©y lµ tiÒn th©n
cña c«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u ®îc hai tØnh Thîng H¶i vµ Qu¶ng Ch©u (Trung
Quèc) gióp ®ì x©y dùng (v× vËy cã tªn lµ H¶i Ch©u)
- C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u do Bé c«ng nghiÖp nhÑ quýªt ®Þnh thµh lËp
ngµy 02/09/1965. QuyÕt ®Þnh sè 1355 NN - TCCD\Q§ ngµy 29/10/1994 cña Bé
trëng n«ng th«n vµ c«ng nghiÖp thùc phÈm (nay lµ Bé n«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn
n«ng th«n) vÒ viÖc ®æi tªn vµ bæ sung ngµnh nghÒ kinh doanh cña nhµ m¸y b¸nh
kÑo H¶i Ch©u.
C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u cã tªn giao dÞch lµ:
Hai Chau COFECTIONERY COMPANY
Tªn viÕt t¾t: Hai Chau COMPANY.
Trô së cña c«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u ë 15 M¹c ThÞ Bëi - QuËn Hai Bµ
Trng - Hµ Néi.
DiÖn tÝch mÆt b»ng hiÖn nay lµ 55.000 m2
Trong ®ã: Nhµ xëng
: 23.000 m2
V¨n phßng
: 3.000 m2
Kho b·i
: 5.000 m2
Phôc vô c«ng céng : 2.400 m2
Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u ®îc chi
lµm c¸c giai ®o¹n sau:
* Thêi kú ®Çu thµnh lËp (1965 - 1975)
- Vèn ®Çu t: Do ch¸nh thanh tra ph¸ ho¹i cña ®Õ quèc Mü nªn c«ng ty
kh«ng cßn lu tr÷ sè liÖu ban ®Çu. NhiÖm vô d©n sinh kinh doanh chñ yÕu cña
c«ng ty trong thêi kú nµy lµ phôc vô d©n sinh quèc phßng.
- N¨ng lùc s¶n xuÊt gåm:
+ Ph©n xëng s¶n xuÊt m× sîi: gåm 6 d©y truyÒn b¸n c¬ giíi c«ng suÊt 2,5 3tÊn/ca. S¶n phÈm chÝnh lµ m× l¬ng thùc, m× thanh,m× hoa …
+ Ph©n xëng b¸nh: gåm 1 d©y chuyÒn m¸y c¬ giíi víi c«ng suÊt 2,5
tÊn/ca. S¶n phÈm chÝnh lµ b¸nh quy (h¬ng th¶o, quy døa, quy b¬, quýt…) b¸nh l¬ng kho (phôc vô quèc phßng).
+ Ph©n xëng kÑo: gåm 2 d©y truyÒn b¸n c¬ giíi, c«ng suÊt mçi d©y lµ 1,5
tÊn/ca. S¶n phÈm chÝnh lµ kÑo cøng, kÑo mÒm (chanh, cam, cµ phª)
Sè c¸n bé c«ng nh©n viªn lµ 850 ngêi/n¨m.
Trong thêi kú nµy do chiÕn tranh ph¸ ho¹i cña ®Õ quèc Mü n¨m (1972)
nªn ph©n xëng cña c«ng ty ®îc t¸ch ph©n xëng kÑo sang nhµ m¸y MiÕn Hµ Néi
thµnh lËp nhµ m¸y H¶i Hµ (nay lµ C«ng ty B¸nh kÑo H¶i Hµ - Bé C«ng nghiÖp).
Thêi kú nµy do tr×nh ®é c«ng nghÖ cßn thÊp, lao ®éng thñ c«ng lµ chñ yÕu,
do vËy s¶n phÈm s¶n xuÊt ra kh«ng ®¸p øng ®îc nhu cÇu cña nh©n d©n.
* Thêi kú 1976-1985:
- Sang thêi kú nµy c«ng ty ®· kh¾c phôc ®îc nh÷ng thiÖt h¹i sau chiÕn
tranh vµo ho¹t ®éng s¶n xuÊt theo híng míi: s¶n xuÊt hµng ho¸.
- N¨m 1976 Bé C«ng nghiÖp thùc phÈm cho kÕt hîp nhµ m¸y MÉu §¬n
(L¹ng S¬n) thµnh lËp xëng sÊy phun. Ph©n xëng nµy s¶n xuÊt 2 mÆt hµng lµ: S÷a
®Ëu nµnh víi c«ng suÊt lµ 3,5 tÊn/ca.
Sè c«ng nh©n lµ 1250 ngêi/n¨m.
Do nhu cÇu thÞ trêng, c«ng ty ®· thanh lý 2 d©y chuyÒn hiÖn nay t¹i c«ng
ty ®· n©ng cÊp vµ ®a vµo ho¹t ®éng 1 d©y chuyÒn:
- N¨m 1982 do khã kh¨n vÒ bét mú nhµ níc bá chÕ ®é m× sîi thay l¬ng
thùc. C«ng ty ®îc Bé C«ng nghiÖp vµ thùc phÈm cho ngõng ho¹t ®éng ph©n xëng mú l¬ng thùc. §ång thêi còng trong giai ®o¹n nµy, nhËn biÕt ®îc nhu cÇu thÞ
trêng, nhµ m¸y bæ xung thªm 2 lß thñ c«ng kem xèp, c«ng suÊt 240kg/ca vµ bét
canh víi c«ng suÊt lµ 3,5 tÊn/ngµy. C¸c s¶n phÈm võa ®îc s¶n xuÊt ra ®Òu ®îc
tiªu thô hÕt.
* Thêi kú 1986-1991:
- Cïng víi c¶ níc chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕ, nhµ m¸y chuyÓn sang kinh
doanh tù bï ®¾p chi phÝ kh«ng cßn sù bao cÊp cña nhµ níc.
N¨m 1989-1990: TËn dông nhµ xëng cña ph©n xëng sÊy fun c«ng ty ®· l¾p
®Æt thªm 1 d©y chuyÒn s¶n xuÊt bia víi c«ng suÊt lµ 2000 lÝt/ngµy.
N¨m 1990-1991: C«ng ty ®Æt thªm 2 d©y chuyÒn b¸nh quy §µi Loan níng
b»ng lß ®iÖn t¹i khu nhµ xëng cò víi c«ng suÊt lµ 2,5 - 2,8 tÊn/ca.
- Sè CNV b×nh qu©n lµ 950 ngêi/n¨m.
* Thêi kú 1992 ®Õn nay:
- Thêi kú nµy C«ng ty thùc hiÖn s¾p xÕp l¹i s¶n xuÊt theo chñ tr¬ng míi híng vµo ®Èy m¹nh s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng truyÒn thèng nh b¸nh kÑo. C«ng ty ®·
mua thªm thiÕt bÞ míu, thay ®æi mÉu m· mÆt hµng, n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm
cho phï hîp víi ngêi tiªu dïng.
- N¨m 1993 nhËn thÊy s¶n phÈm cña nhµ m¸y cßn ë cÊp trung b×nh vµ
thÊp nªn gi¸m ®èc nhµ m¸y quyÕt ®Þnh t¹o ra mét s¶n phÈm cao cÊp cña ngµnh
b¸nh ®Ó cã thÓ c¹nh tranh víi thÞ trêng hiÖn t¹i vµ t¬ng lai. Trong n¨m nhµ m¸y
®Çu l¾p ®Æt d©y truyÒn s¶n xuÊt b¸nh kem sèp cña T©y §øc (CHDC §øc) víi
c«ng suÊt 1 tÊn/ca, thùc tÐ 0,75 tÊn/ca vµ cã thÓ n©ng cao c«ng suÊt h¬n nÕu tiªu
thô tèt mua thªm l« lß níng míi. S¶n phÈm nµy ®· ®îc thÞ trêng chÊp nhËn vµ
®©y còng lµ mét s¶n phÈm cao cÊp trong ngµnh b¸nh.
§©y lµ mét d©y chuyÒn dÇu tiªn xuÊt hiÖn t¹i ViÖt Nam, cã thÓ nãi t¹i thêi
®iÓm l¾p ®Æt, d©y chuyÒn nµy lµ hiÖn ®¹i nhÊt §«ng Nam ¸. Khi l¾p ®Æt xong d©y
chuyÒn nµy th× tæng gi¸ trÞ tµi s¶n vµo kho¶ng 40 tû ®ång.
- N¨m 1994 nhµ m¸y ®Çu t thªm 1 d©y chuyÒn b¸nh kem xèp phñ s«c«la
cña T©y §øc víi c«ng suÊt 0,5 tÊn.ca. §©y lµ d©y chuyÒn hiÖn ®¹i nh¸t vµ s¶n
phÈm nµy còng lµ s¶n phÈm cao cÊp nhÊt cña ngµnh b¸nh kÑo ViÖt Nam. S¶n
phÈm nµy ®· mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao cho C«ng ty.
- Còng trong n¨m 1994 nhµ m¸y ®æi ten thµnh C«ng ty BKHC cho phï
hîp víi chøc n¨ng vµ nhiÖm vô s¶n xuÊt kinh doanh trong thêi kú míi. C«ng ty
BKHC lµ thµnh viªn cña C«ng ty MÝa ®êng I trùc thuéc Bé NN vµ PTNT.
- N¨m 1995 C«ng ty triÓn khai ph¬ng ¸n kinh doanh, t×m ®èi t¸c kinh
doanh víi BØ s¶n xuÊt kÑo s«c«la. HiÖn nay s¶n phÈm nµy ®ang chiÕm u thÕ tren
thÞ trêng trong vµ ngoµi níc (sè s¶n phÈm xuÊt khÈu lµ 70%), n¨m 1998 ®·
chuyÓn thµnh 100% vèn níc ngoµi.
- N¨m1996, C«ng ty ®· ph¸t triÓn s¶n phÈm truyÒn thèng lµ bét canh,
C«ng ty ®· nghiªn cøu ®a ra c«ng nghÖ bét canh ièt vµo s¶n xuÊt. Ngoµi sù tµi
trî cña ch¬ng tr×nh quèc gia PCRLI, vµ ®îc sù tµi trî cña AUSTRAYLIA trong
ch¬ng tr×nh phßng chèng rèi lo¹n tiªu ho¸ do thiÕu ièt, C«ng ty ®· ®Çu t thiÕt bÞ
trªn 500 tr® v× vËy mµ ®· n©ng cao s¶n lîng s¶n xuÊt bét canh lªn gÊp hai lÇn so
víi n¨m 1995. Cuèi n¨m 1996 ®Çu n¨m 1997 C«ng ty ®Çu t l¾p ®Æt 2 d©y chuyÒn
s¶n xuÊt kÑo cña CHLB §øc, trong ®ã cã 1 d©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo cøng víi
c«ng suÊt 2.400 kg/ca vµ 1 d©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo mÒm víi c«ng suÊt 3.000
kg/ca. Khi C«ng ty l¾p ®Æt xong 2 d©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo nµy, th× tæng gi¸ trÞ
tµi s¶n cña C«ng ty lªn tíi 85 tû ®ång.
- N¨m 1998 C«ng ty ®Çu t më réng d©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh H¶i Ch©u
víi c«ng suÊt lµ 4 tÊn/ca.
- Gi÷a n¨m 2001, nhËn thÊy sù thµnh c«ng trªn thÞ trêng b¸nh kem xèp vµ
møc sèng d©n c ngµy cµng cao, nhu cÇu ngµy cµng phong phó, C«ng ty ®Çu t
thªm 1 d©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh kem xèp cña CHLB §øc víi c«ng suÊt thiÕt kÕ
lµ 1,6 tÊn.ca ®Ó n©ng gÊp ®«i d©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh kem xèp.
Cuèi n¨m nµy C«ng ty ®Çu t thªm mét d©y chuyÒn s¶n xuÊt s«c«la víi
c«ng suÊt 2000 kg/h, d©y chuyÒn nµy hiÖn ®ang ch¹y thö víi c«ng suÊt 10 tÊn
cha nghiÖm thu.
Trong nh÷ng n¨m qua cã sù l·nh ®¹o cña §¶ng bé, sù ®oµn kÕt nhÊt trÝ vµ
quyÕt t©m cao cña t©p thÓ CBCNV ®· phÊn ®Êu kh¾c phôc mäi khã kh¨n tríc
t×nh h×nh khã kh¨n cña nÒn kinh tÕ thÞ trêng vµ nh÷ng biÕn ®éng cña s¶n xuÊt vÒ
vËt t, NVL, gi¸ c¶ t¨ng... ®Ó v¬n lªn b»ng nç lùc cè g¾ng, hoµn thµnh tèt nhiÖm
vô theo quy ®Þnh cña §¶ng ®Ò ra, Thùc hiÖn ®Çy ®ñ nghÜa vô nép ng©n s¸ch Nhµ
níc, t¹o viÖc lµm æn ®Þnh vµ n©ng cao ®êi sèng thu nhËp cña nh©n d©n lao ®éng.
* Nh÷ng thµnh tÝch chung cña tËp thÓ trong nh÷ng n¨m qua.
- Thêi kú 1965-1990:
+ Hu©n ch¬ng kh¸ng chiÕn h¹ng II n¨m 1973.
+ Hai hu©n ch¬ng lao ®éng h¹ng III n¨m 1979-1981.
+ Hu©n ch¬ng lao ®éng h¹ng III cho tæ sÊy mú ca A n¨m 1980.
+ L·ng hoa cña Chñ tÞch T«n §øc Th¾ng n¨n 1979.
+ B»ng khen cña ChÝnh Phñ n¨m 1989.
- Thêi kú 1991 - 2000:
+ Hai hu©n ch¬ng chiÕn c«ng h¹ng II vµ thµnh tÝch cña lùc lîng b¶o vÖ, tù
vÖ C«ng ty n¨m 1995-1996.
+ Hu©n ch¬ng lao ®éng h¹ng III vÒ thµhh tÝch th¬ng binh liÖt sü, phong
trµo ®Òn ¬n ®¸p nghÜa n¨m 1997.
+ Hu©n ch¬ng lao ®éng h¹ng II n¨m 1998 vÒ thµnh tÝch s¶n xuÊt kinh
doanh tõ 1993-1998.
+ Hu©n ch¬ng ChiÕn c«ng h¹ng II vÒ thµnh tÝch lùc lîng tù vÖ 1995-1999,
n¨m 2000.
+ Cê thi ®ua xuÊt s¾c cña ChÝnh phñ n¨m 1999.
+ Cê thi ®ua xuÊt s¾c cña Tæng L§L§ c¸c n¨m 1994, 1998 vµ n¨m 1999.
+ Cê thi ®ua lu©n lu: Phong trµo b¶o vÖ An ninh Tæ quèc n¨m 1998-2000.
+ Cê thi ®ua xuÊt s¾c cña Bé NN vµ PTNT n¨m 1996,1997 ,1998 vµ cê 10
n¨m hoµn thµnh xuÊt s¾c nhiÖm vô s¶n xuÊt kinh doanh n¨m 1998-1999.
+ Danh hiÖu §¶ng bé trong s¹ch v ÷ng m¹nh 5 n¨m 1995-2000 vÒ thµnh
tÝch nép thuÕ, DN tiªu biÓu TPHN.
+ Tæ chøc C«ng ®oµn vµ TN ®¹t danh hiÖu v÷ng m¹nh xuÊt s¾c ®· ®îc c¸c
cÊp c¸c ngµnh tõ TW ®Õn ®Þa ph¬ng khen thëng.
HiÖn nay C«ng ty ®· lËp ®Ò nghÞ Nhµ níc tÆng c¸c hu©n ch¬ng cao quý
kh¸c.
II. Chøc n¨ng vµ ®Æc ®iÓm ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña
C«ng ty.
1. Chøc n¨ng
- Kinh doanh c¸c s¶n phÈm b¸nh kÑo.
- Kinh doanh c¸c s¶n phÈm m× ¨n liÒn, bét canh c¸c lo¹i.
- Kinh doanh c¸c s¶n phÈm níc gi¶i kh¸t cã cån vµ kh«ng cã cån.
- Kinh doanh c¸c vËt t, nguyªn liÖu, bao b× ngµnh c«ng nghiªp thùc phÈm.
- XuÊt nhËp khÈu trùc tiÕp víi níc ngoµi nh÷ng mÆt hµng C«ng ty kinh
doanh.
2. §Æc ®iÓm vÒ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh:
- C«ng ty BKHC thuéc lo¹i h×nh doanh nghiÖp c«ng nghiÖp thùc hiÖn ho¹t
®éng s¶n xuÊt chÕ biÕn thùc phÈm, nguyªn liÖu chñ yÕu mµ C«ng ty sö dông lµ
c¸c lo¹i n«ng s¶n nh bét m×, ®êng, muèi ¨n vµ c¸c h¬ng liÖu kh¸c. S¶n phÈm s¶n
xuÊt ra lµ c¸c lo¹i thùc phÈm kh« ®îc bao gãi theo c¸c mÉu m· nhÊt ®Þnh.
Do ®Æc ®iÓm cña s¶n phÈm nªn bé m¸y s¶n xuÊt cña C«ng ty BKHC ®îc
chia lµm 5 PX. Mçi ph©n xëng thùc hiÖn mét quy tr×nh c«ng nghÖ khÐp kÝn víi
chu kú s¶n xuÊt ng¾n. C¸c d©y chuyÒn s¶n xuÊt ®Òu lµ b¸n tù ®éng m¸y mãc kÕt
hîp víi thñ c«ng. Víi s¶n phÈm s¶n xuÊt ra cã c¸c bíc c«ng nghÖ t¬ng ®èi ng¾n
nªn cuèi th¸ng c«ng ty kh«ng cã s¶n phÈm dë dang, s¶n phÈm còng chÝnh lµ
thµnh phÈm.
III. Tæ chøc bé m¸y qu¶n lý vµ s¶n xuÊt cña c«ng ty.
1. Bé m¸y qu¶n lý
1.1 S¬ ®å bé m¸y qu¶n lý.
Gi¸m ®èc
Phã gi¸m ®èc
kü thuËt
Phßng
kü
thuËt
Ph©n xëng c¬
®iÖn
Ban
XDCB
Phßng
Hµnh
chÝnh
Ph©n xëng
B¸nh I
Phã gi¸m ®èc
kinh doanh
Phßng
B¶o vÖ
Ph©n xëng
B¸nh II
Phßng
Tæ
chøc
Phßng
KH VT
Ph©n xëng kÑo
Phßng
kÕ to¸n
Ph©n xëng Bét
canh
Nh×n vµo s¬ ®å trªn ta thÊy tæ chøc qu¶n lý c«ng ty gåm 2 cÊp lµ cÊp ch¬ng tr×nh vµ cÊp ph©n xëng. ë cÊp c«ng ty, c¬ cÊu tæ chøc bé m¸y qu¶n trÞ ®îc
bè trÝ theo kiÓu trùc tuyÕn chøc n¨ng. Do u ®iÓm cña m« h×nh nµy lµ phï hîp víi
c«ng ty cã quy m« võa vµ nhá, ®ång thêi nã kÕt hîp ®îc u ®iÓm cña c¬ cÊu trùc
tuyÕn vµ c¬ cÊu chøc n¨ng víi nhau.
Trong hÖ thèng trùc tuyÕn, chøc n¨ng ®êng qu¶n trÞ trªn xuèng díi vÉn tån
t¹i nhng ë c¸c cÊp doanh nghiÖp ngêi ta bè trÝ x©y dùng thªm c¸c ®iÓm chøc
n¨ng theo c¸c lÜnh vùc c«ng t¸c.
1.2. NhiÖm vô cña c¸c phßng ban:
* Ban Gi¸m §èc:
- Gi¸m §èc: phô tr¸ch chung vµ phô tr¸ch c¸c mÆt c«ng t¸c cô thÓ sau:
+ C«ng t¸c tæ chøc c¸n bé, lao ®éng tiÒn l¬ng (phßng tæ chøc lao ®éng).
+ C«ng t¸c kÕ to¸n - vËt t tiªu thô (phßng KH-VT)
+ C«ng t¸c tµi chÝnh - thèng kª - kÕ to¸n (phßng TC-TK-KT).
+ TiÕn bé kü thuËt vµ ®Çu t (phßng KT vµ Ban XDCB)
- Phã G§ kü thuËt s¶n xuÊt: gióp viÖc cho Gi¸m §èc phô tr¸ch c«ng t¸c:
+ C«ng t¸c kü thuËt (phßng KT).
+ C«ng t¸c båi dìng n©ng cao tr×nh ®é c«ng nh©n, c«ng t¸c b¶o hé lao
®éng (phßng TCL§).
+ §iÒu hµnh kÕ ho¹ch t¸c nghiÖp cña c¸c ph©n xëng.
- Phã § kinh doanh: gióp viÖc cho Gi¸m §èc phô tr¸ch c«ng t¸c:
+ C«ng t¸c kinh doanh tiªu thô s¶n phÈm (phßng KH-VT).
+ C«ng t¸c hµnh chÝnh qu¶n trÞ vµ b¶o vÖ (Phßng HC vµ ban XDCB).
* Phßng tæ chøc;
- C«ng t¸c tæ chøc s¶n xuÊt vµ c¸n bé: Nghiªn cøu x©y dùng c¬ cÊu bé
m¸y qu¶n lý, quy chÕ ho¹t ®éng, chøc n¨ng, nhiÖm vô, néi dung ph©n cÊp qu¶n
lý x©y dùng kÕ ho¹ch, quy ho¹ch c¸n bé ng¾n vµ dµi h¹n. Tæ chøc kiÓm ®iÓm,
nhËn xÐt, ®¸nh gi¸ n¨ng lùc c¸n bé ®Þnh kú hµng n¨m.
- C«ng t¸c d©n sù vµ chÕ ®é: Bæ xung, qu¶n lý hå s¬, gi¶i quyÕt chÕ ®é
chÝnh s¸ch liªn quan ®Õn quyÒn lîi cña ngêi lao ®éng. KiÓm tra, gi¶i quyÕt x¸c
minh, chøng nhËn lý lÞch CBCNV.
- C«ng t¸c qu¶n lý vµ sö dông lao ®éng: x¸c ®Þnh c¸c møc lao ®éng tæ
chøc s¾p xÕp, ®iÒu ®éng lao ®éng vµ ®¸p øng nhiÖm vô s¶n xuÊt. X©y dùng c¸c
quy chÕ qu¶n lý lao ®éng, c¸c biÖn ph¸p nh»m t¨ng cêng kû luËt lao ®éng. Qu¶n
lý sö dông vµ ®iÒu ®éng lao ®éng kÞp thêi.
- C«ng t¸c tiÒn l¬ng: x©y dùng vµ tr×nh duyÖt kÕ ho¹ch lao ®éng tiÒn l¬ng,
Quy chÕ tiÒn l¬ng sè: HC/TC ngµy.
- C«ng t¸c ®µo t¹o: LËp kÕ ho¹ch ®µo t¹o, thùc hiÖn quy tr×nh ®µo t¹o theo
quy chÕ ®µo t¹o.
- C«ng t¸c b¶o hé lao ®éng: LËp vµ chØ ®¹o thùc hiÖn kÕ ho¹ch BHL§.
Thùc hiÖn quy chÕ BHL§ sè 271 HC/TC ngµy 15/8/2001.
* Ban B¶o vÖ - Tù vÖ - thi ®ua:
- Tæ chøc c¸c phong trµo thi ®ua
+ Tæ chøc c¸c ®ît thi ®ua, s¶n xuÊt, thi ®ua lao ®éng vµ c¸c phong trµo thi
®ua kh¸c.
+ Tham gia ®¸nh gi¸ thµnh tÝch cña c¸ nh©n, ®¬n vÞ, ph©n lo¹i ABC lµm c¬
së tiÒn l¬ng hµng th¸ng.
+ Tham gia xÐt duyÖt s¸ng kiÕn vµ ca chÝnh s¸ch danh hiÖu thi ®ua.
- C«ng t¸c b¶o vÖ - tù vÖ.
+ X©y dùng vµ tæ chøc thùc hiÖn b¶o vÖ kü thuËt kÕ ho¹ch b¶o vÖ bÝ mËt
Nhµ níc, b¶o vÖ tµi s¶n vµ trËt tù an ninh trong c«ng ty.
+ X©y dùng néi quy vµ quy chÕ b¶o vÖ, mµng líi c¬ së ®Ó phßng ngõa
ng¨n chÆn c¸c lo¹i téi ph¹m.
+ Híng dÉn nghiÖp vô cho nh©n viªn, thêng xuyªn s¬ kÕt rót kinh nghiÖm
nh»m thùc hiÖn tèt c«ng t¸c tuÇn tra canh g¸c.
+ N¾m vµ gi¶i quyÕt c¸c vô vi ph¹m tµi s¶n, kû luËt cña c«ng ty.
+ Tæ chøc huÊn luyÖn lùc lîng PCCC, lùc lîng tù vÖ.
+ Thùc hiÖn nghÜa vô qu©n sù ®Þa ph¬ng vµ c¸c ph¬ng ¸n quan sù.
* Phßng kü thuËt:
- Qu¶n lý kü thuËt: Qu¶n lý toµn bé thiÕt bÞ kü thuËt, lý lÞch m¸y, thiÕt kÕ
kü thuËt vµ c¸c th«ng sè cña kü thuËt s¶n xuÊt, quy tr×nh c«ng nghÖ. hÖ thèng
®éng lùc, h¬i, ®iÖn, nhiÖt, ¸nh s¸ng...
- X©y dùng kÕ ho¹ch tiÕn bé kü thuËt vµ c¸c bo thùc hiÖn: Tæng hîp c¸c
kiÕn nghÞ, s¸ng kiÕn c¶i tiÕn kü thuËt, hîp lý ho¸ s¶n xuÊt.
- Qu¶n lý quy tr×nh c«ng nghÖ: X©y dùng vµ qu¶n lý d©y chuyÒn s¶n xuÊt
quy tr×nh c«ng nghÖ. Theo dâi kiÓm tra vµ híng dÉn quy tr×nh quy ph¹m ®· ®Ò
ra.
- Nghiªn cøu s¶n phÈm míi: Nghiªn cøu chÕ ®é t¹o s¶n phÈm míi c¶i tiÕn
quy c¸ch mÉu m·, bao b× s¶n phÈm. TËn dông NVL cã vµ phÕ liÖu lµm ra s¶n
phÈm phô.
- X©y dùng néi quy, quy tr×nh quy ph¹m: VËn hµnh m¸y mãc thiÕt bÞ vµ
thùc hiÖn c¸c biÖn ph¸p kü thuËt an toµn.
- Gi¶i quyÕt c¸c sù cè trong s¶n xuÊt: Nh sù cè kü thuËt, sù cè c«ng nghÖ,
trong ®iÒu kiÖn cã thÓ ®Ò ra c¸c biÖn ph¸p kh¾c phôc, söa ch÷a.
- Qu¶n lý vµ kiÓm tra chÊt lîng s¶n phÈm, x©y dùng phÈm cÊp s¶n phÈm
vµ tæ chøc kiÓm tra ®¸nh gi¸ chÊt lîng NVL, s¶n phÈm nhËp kho, xuÊt kho, phôc
vô cho s¶n xuÊt vµ chuyªn ngµnh.
- Phèi hîp víi phßng tæ chøc ®µo t¹o huÊn luyÖn CNV, quy tr×nh kü thuËt
s¶n xuÊt, bæ tóc n©ng cao tr×nh ®é tay nghÒ vµ n©ng bËc hµng n¨m.
- Phèi hîp x©y dùng tiªu chuÈn cÊp b©c«ng t¸c kü cho c¸c s¶n phÈm vµ
®Þnh møc kinh tÕ kü thuËt trong s¶n xuÊt.
- NghiÖm thu ®¸nh gi¸ chÊt lîng c¸c c«ng tr×nh ®Çu t ®æi míi thiÕt bÞ s¶n
xuÊt vµ phèi hîp thu håi thanh lý vËt t thiÕt bÞ.
* Phßng kÕ ho¹ch - VËt t.
- X©y dùng kÕ ho¹ch tæng hîp vÒ s¶n xuÊt kinh doanh ng¾n vµ dµi h¹n
gåm:
+ KÕ ho¹ch s¶n xuÊt, kÕ ho¹ch gi¸ thµnh.
+ kÕ ho¹ch cung øng vËt t, kÕ ho¹ch tiªu thô s¶n phÈm, kÕ ho¹ch x©y dùng
c¬ b¶n.
- Ph©n bæ kÕ ho¹ch vµ lËp kÕ ho¹ch t¸c nghiÖp hµng th¸ng, quý, n¨m.
+ §Ó ®iÒu hµnh tæ chøc s¶n xuÊt.
+ §Ó ®iÒu ®é s¶n xuÊt theo kÕ ho¹ch x©y dùng vµ xö lý c¸c yªu cÇu ph¸t
sinh trong s¶n xuÊt hµng ngµy, th¸ng, quý, n¨m.
- LËp vµ triÓn khai thùc hiÖn kÕ ho¹ch cung øng vËt t, gia c«ng thiÕt bÞ,
phô tïng, ph¬ng tiÖn, dông cô s¶n xuÊt.
- Tæ chøc c¸c nghiÖp vô vÒ tiªu thô s¶n phÈm bao gåm: Ph¬ng thøc tiªu
thô, gi¸ c¶, thÞ trêng, kh¸ch hµng Marketing vµ qu¶ng c¸o, giíi thiÖu s¶n phÈm.
- So¹n th¶o c¸c néi dung ký kÕt hîp ®ång kinh tÕ trong lÜnh vùc cung øng
vËt t, tiªu thô s¶n phÈm vµ theo dâi viÖc thùc hiÖn, thanh lý hîp ®ång.
- X©y dùng kÕ ho¹ch gi¸ thµnh vµ gi¸m s¸t viÖc thùc hiÖn c¸c ®Þnh møc
kinh tÕ kü thuËt.
- Qu¶n lý vËt t, kho tµng, ph¬ng tiÖn vËn t¶i vµ xuÊt nhËp hµng ho¸.
- X©y dùng kÕ ho¹ch ®Çu t, ®æi míi m¸y mãc, thiÕt bÞ, vµ söa ch÷a lín,
võa, nhá cïng XDCB.
- CÊp ph¸t vËt t, trang thiÕt bÞ, dông cô s¶n xuÊt, thu håi phÕ liÖu, thanh lý
tµi s¶n, thiÕt bÞ s¶n xuÊt.
* Phßng kÕ to¸n thèng kª - tµi chÝnh (tµi vô).
- LËp vµ tæ chøc thùc hiÖn c¸c kÕ ho¹ch vÒ kÕ to¸n, thèng kª tµi chÝnh.
- Theo dâi kÞp thêi, liªn tôc vµ cã hÖ thèng c¸c sè liÖu vÒ s¶n lîng, tµi s¶n,
tiÒn vèn vµ c¸c quü vÒ xÝ nghiÖp.
- TÝnh to¸n c¸c kho¶n chi phÝ s¶n xuÊt ®Ó lËp biÓu gi¸ thµnh thùc hiÖn tÝnh
to¸n lç l·i, c¸c kho¶n thanh to¸n víi ng©n s¸ch theo chÕ ®é kÕ to¸n thèng kª vµ
th«ng tin kinh tÕ cña Nhµ níc.
Ph©n tÝch ho¹t ®éng kinh tÕ tõng kú:
- LËp kÕ ho¹ch giao dÞch víi Ng©n hµng ®Ó cung øng tiÒn mÆt: Nh tiÒn l¬ng, tiÒn thëng, BHXH tõng kú.
- Thu chi tiÒn mÆt, thu chi tµi chÝnh vµ h¹ch to¸n kinh tÕ.
- QuyÕt to¸n tµi chÝnh vµ lËp b¸o c¸o hµng kú theo quy ®Þnh cña Nhµ níc.
* Phßng Hµnh chÝnh - §êi sèng:
- C«ng t¸c hµnh chÝnh qu¶n trÞ: Gåm c«ng t¸c v¨n th, lu tr÷, ®¸nh m¸y,
cÊp ph¸t v¨n phßng phÈm.
+ TiÕp kh¸ch ®Õn lµm viÖc, giao dÞch víi c«ng ty.
+ S¾p xÕp n¬i lµm viÖc, héi häp, tiÕp t©n.
+ Mua s¾m vµ cÊp ph¸t vËt rÎ tiÒn, v¨n phßng, vÖ sinh n¬i lµn viÖc.
- Tæ chøc nhµ ¨n tËp thÓ: Thu chi tiÒn ¨n c¬m ca, c¬m kh¸ch vµ tæ chøc
nÊu ¨n cho CBCNV.
+ Tæ chøc båi dìng b»ng tiÒn mÆt theo chÕ ®é cho CNV.
+ Tæ chøc ch¨n nu«i, t¨ng gia, c¶i thiÖn ®êi sèng cña CBCNV.
- Nhµ trÎ mÉu gi¸o: Tæ chøc viÖc tr«ng, dËy vµ nÊu ¨n cho c¸c ch¸u. Thùc
hiÖn c¸c quy ®Þnh vµ gi¶i quyÕt chÕ ®é do ngµnh GD-§T vµ UBBB thiÕu nhi, nhi
®ßng.
- Y tÕ c«ng ty: Qu¶n lý søc khoÎ, tæ chøc, kh¸m ch÷a bÖnh cho CBCNV,
lµm c¸c thñ tôc ®i kh¸m ch÷a bÖnh ë bÖnh viÖn. Gi¶i quyÕt thñ tôc nghØ èm, thai
s¶n (nghØ ®Î) TNL§ cho CBCNV.
2. Tæ chøc s¶n xuÊt:
* S¬ ®å quy t×nh c«ng nghÖ:
- C«ng ty BKHC cã 5 P.X, gåm 4 PXSX chÝnh vµ 1 ph©n xëng phï trî.
- Ph©n xëng b¸nh I s¶n xuÊt c¸c lo¹i b¸nh quy: H¬ng th¶o, H¶i Ch©u, Híng d¬ng, L¬ng kh«, Qui b¬, Quy hoa qu¶, Quy kem.
+ Ph©n xëng b¸nh II s¶n xuÊt c¸c lo¹i b¸nh kem xèp: Kem xèp thêng,
kem xèp thái vµ kem xèp phñ s«c« la.
- Quy tr×nh s¶n xuÊt b¸nh:
Phèi liÖu
Trén
C¸n
Thµnh h×nh
Bao gãi
Ph©n lo¹i
G¹t b¸nh
Chän b¸nh
+ Ph©n xëng kÑo gåm 2 d©y chuyÒn s¶n xuÊt tÊt c¶ c¸c lo¹i kÑo cña c«ng
ty s¶n phÈm cña c«ng ty gåm cã: KÑo cøng, kÑo mÒm s«c«la, kÑo cøng nh©n
s«c«la, kÑo tr¸i c©y, kÑo s÷a dõa. Quy tr×nh s¶n xuÊt kÑo ®îc th«ng qua c¸c giai
®o¹n sau:
S¬ ®å:Quy tr×nh s¶n xuÊt kÑo:
Phèi liÖu
Trén
NÊu
Lµm nguéi
Bao gãi
DËp viªn
L¨n c«n
Chän b¸nh
+ Ph©n xëng bét canh s¶n xuÊt bét canh thêng vµ bét canh ièt. Hai d©y
chuyÒn s¶n xuÊt bét canh cã c«ng nghÖ ®¬n gi¶n, m¸y mãc th« s¬, c¸c c«ng
®o¹n chñ yÕu lµ thñ c«ng. Quy tr×nh s¶n xuÊt nh sau:
S¬ ®å: Quy tr×nh s¶n xuÊt bét canh:
Rang muèi
Bao gãi
Trén
Phèi liÖu
IV. T×nh h×nh chung vÒ c«ng t¸c kÕ to¸n t¹i c«ng ty BKHC
1. Tæ chøc bé m¸y kÕ to¸n
1.1. S¬ ®å tæ chøc bé m¸y kÕ to¸n:
KÕ to¸n trëng
Trëng phßng tµi vô
Phã phßng tµi vô kÕ to¸n
kiªm tÝnh gi¸ thµnh
KÕ to¸n
tiÒn mÆt
KÕ to¸n
TGNH
Phã phßng tµi vô kiªm kÕ Phã phßng tµi vô kiªm kÕ
to¸n TSC§
to¸n tiªu thô
KÕ to¸n
TL & BH
KÕ to¸n
c«ng nî
KÕ to¸n
NVL
KÕ to¸n
Tæng hîp
Thñ quü
1.2. Chøc n¨ng nhiÖm vô cña tõng ngêi:
- KÕ to¸n trëng: ChÞu tr¸ch nhiÖm cao nhÊt vÒ ho¹t ®éng kÕ to¸n cña c«ng
ty. Tæ chøc ®iÒu hµnh bé m¸y kÕ to¸n, kiÓm tra vµ thùc hiÖn ghi chÐp lu©n
chuyÓn chøng tõ. Ngoµi ra kÕ to¸n trëng cßn híng dÉn, chØ ®¹o viÖc lu gi÷ tµi
liÖu, sæ s¸ch kÕ to¸n, lùa chän vµ c¶i tiÕn h×nh thøc kÕ to¸n cho phï hîp víi t×nh
h×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty. Chøc n¨ng quan träng nhÊt cña kÕ to¸n trëng lµ tham mu cho ban gi¸m ®èc, gióp gi¸m ®èc ®a ra nh÷ng quyÕt ®Þnh ®óng
®¾n trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña ®¬n vÞ.
- Phã phßng tµi vô kiªm kÕ to¸n gi¸ thµnh: ChÞu tr¸ch nhiÖm theo dâi tËp
hîp chi phÝ vµ gi¸ thµnh ®Ó quyÕt ®Þnh gi¸ thµnh s¶n phÈm.
- Phã phßng kÕ to¸n kiªm kÕ to¸n TSC§; theo dâi sù biÕn ®éng t¨ng gi¶m
cña tµi s¶n cè ®Þnh, tiÕn hµnh trÝch vµ ph©n bæ khÊu hai cho c¸c ®èi tîng sö
dông.
- Phã phßng kÕ to¸n kiªm kÕ to¸n tiªu thô: §¶m nhËn c«ng viÖc theo dâi
ho¹t ®éng b¸n hµng vµ c¸c chi phÝ liªn quan ®Õn ho¹t ®éng b¸n hµng.
- KÕ to¸n thanh to¸n tiÒn mÆt: ChÞu tr¸ch nhiÖm theo dâi quü tiÒn mÆt,
TGNH, tiÕn hµnh thanh to¸n víi ngêi mua, ngêi b¸n thanh to¸n c¸c kho¶n l¬ng
b¶o hiÓm, theo dâi thanh to¸n víi ng©n s¸ch vµ cÊp trªn.
- KÕ to¸n c«ng nî: Theo dâi vµ h¹ch to¸n c¸c kho¶n c«ng nî cña kh¸ch
hµng khimua hµng ho¸ cña c«ng ty.
- KÕ to¸n NVL: Ghi chÐp ph¶n ¸nh t×nh h×nh sö dông vËt t cña c¸c ph©n xëng, ph©n bæ NVL, c«ng cô dông cô cho s¶n xuÊt.
- KÕ to¸n tæng hîp: X¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh, tæng hîp mäi sè liÖu
chøng tõ mµ kÕ to¸n viªn giao cho. KiÓm tra viÖc ghi chÐp, lu©n chuyÓn chøng tõ
sau ®ã b¸o c¸o l¹i cho kÕ to¸n trëng.
- KÕ to¸n tiÒn l¬ng vµ BHXH: Phô tr¸ch viÖc h¹ch to¸n tiÒn l¬ng BHXH,
BHYT, KPC§, tiÒn c«ng, tiÒn thëng vµ c¸c kho¶n ph¶i tr¶ cho ngêi lao ®éng.
- KÕ to¸n TGNH: Qu¶n lý c¸c lo¹i vèn ng©n hµng, phô tr¸ch viÖc vay tr¶
víi ng©n hµng, theo dâi vµ h¹ch to¸n c¸c kho¶n c«ng nî cña c«ng ty khi mua
hµng ho¸ cña c«ng ty kh¸c.
- Thñ quü: Qu¶n lý vµ gi¸m s¸t tiÒn mÆt t¹i c«ng ty hµng ngµy.
2.HÖ thèng sæ s¸ch chøng tõ t¹i c«ng ty:
Tríc n¨m 1996, c«ng ty BKHC tæ chøc ¸p dông ghi sæ kho¸n theo h×nh
thøc NhËt ký - chøng tõ. C«ng t¸c kÕ to¸n ®îc thùc hiÖn hoµn toµn theo ph¬ng
thøc thñ c«ng. Tuy nhiªn tõ sau khi Bé Tµi chÝnh ban hµnh “hÖ thèng chÕ ®é kÕ
to¸n doanh nghiÖp” ¸p dông trong c¶ níc thùc hiÖn 1/1/1996. C«ng ty ®· chuyÓn
sang ¸p dông ghi sæ kÕ to¸n theo h×nh thøc NhËt ký chung lµ hÕt søc phï hîp víi
®Æc ®iÓm s¶n xuÊt kinh doanh vµ quy m« cña c«ng ty. V× viÖc ghi sæ theo h×nh
thøc NhËt ký chung nµy lµ ®¬n gi¶n vµ thuËn tiÖn cho sö dông m¸y vi tÝnh vµo
c«ng t¸c kÕ to¸n cña c«ng ty.
HÖ thèng gåm cã:
- Sæ NhËt ký: ChØ tæ chøc sæ nhËt ký chung, kh«ng tæ chøc c¸c sæ NhËt ký
®Æc biÖt.
- Sæ c¸i: gåm c¸c sæ c¸i c¸c tµi kho¶n mµ c«ng ty sö dông theo Q§ sè
1141-TC/Q§/C§KT ngµy 1/1/1995.
- C¸c sæ, thÎ kÕ to¸n chi tiÕt: §îc tæ chøc phï hîp víi ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt
kinh doanh cña c«ng ty.
Mäi nghiÖp vô kinh tÕ tµi chÝnh ph¸t sinh vµ thùc sù hoµn thµnh trong qu¸
tr×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty ®Òu ®îc lËp chøng tõ lµm c¬ së
ph¸p lý cho mäi sè liÖu ghi chÐp trªn c¸c tµi kho¶n, sæ kÕ to¸n vµ b¸o c¸o kÕ
to¸n. Chøng tõ kÕ to¸n ph¶i ®îc lËp kÞp thêi theo ®óng quy ®Þnh vÒ néi dung vµ
ph¶i lËp theo hÖ thèng chøng tõ kÕ to¸n b¾t buéc.
Hµng ngµy c¨n cø vµo chøng tõ gèc hîp lÖ kÕ to¸n ®Þnh kho¶n kÕ to¸n råi
ghi vµo sæ nhËt ký chung theo thø tù thêi gian. Sau ®ã c¨n cø vµo sè liÖu trªn sæ
NKC ®Ó ghi vµo sæ c¸i c¸c TK kÕ to¸n phï hîp. §ång thêi víi viÖc ghi sæ NKC
c¸c nghiÖp vô ®îc ghi vµo c¸c sæ kÕ to¸n chi tiÕt liªn quan. Cuèi th¸ng, cuèi quý,
n¨m céng sè liÖu trªn sæ c¨i, lËp b¶ng c©n ®èi ph¸t sinh sè ph¸t sinh.
XuÊt ph¸t tõ viÖc ¸p dông h×nh thøc tæ chøc c«ng t¸c kÕ to¸n tËp trung,
c«ng t¸c ghi chÐp kÕ to¸n cña c«ng ty ®îc thùc hiÖn hoµn toµn trªn m¸y vi tÝnh
víi ch¬ng tr×nh h¹ch to¸n nèi m¹ng toµn bé phßng kÕ to¸n tµi chÝnh cña c«ng ty.
C«ng ty ¸p dông ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n hµng tån kho theo ph¬ng ph¸p kª
khai thêng xuyªn. §ång thêi c«ng ty thùc hiÖn kÕ to¸n gi¸ trÞ gia t¨ng theo ph¬ng ph¸p khÊu trõ.
S¬ ®å tr×nh tù ghi sæ kÕ to¸n t¹i c«ng ty:
Chøng tõ gèc
NhËt ký chung
Sæ, thÎ kÕ to¸n
chi tiÕt NVL
Sæ C¸i
B¶ng tæng hîp
chi tiÕt
B¶ng c©n ®èi
sè ph¸t sinh
Ghi chó:
B¸o c¸o kÕ to¸n
: Ghi hµng ngµy
: Ghi cuèi th¸ng
: §èi chiÕu kiÓm tra.
V. kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty
B¶ng kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty trong mét sè
n¨m gÇn ®©y:
Sè C¸c chØ tiªu §¬n
1999
2000
2001
2002
TT
vÞ
1 GTTSL
Tr.®
44.622
58.930
80.209
92.744
2 Tæng DT
Tr.®
54.960
73.861
93.262 117.900
3 Nép NS
Tr.®
6.750
7.169
9.657
8.438
4 Lîi nhuËn
Tr.®
1.950
2.600
1.816
930
5 TNBQ
Tr.®
600.000 650.000 750.000 850.000
Qua b¶ng sè liÖu trªn ta thÊy:
- GTTSL cña c«ng ty kh«ng ngõng t¨ng hµng n¨m. §©y lµ kÕt qu¶ cña
c«ng viÖc da d¹ng ho¸ s¶n phÈm vµ chiÕn lîc gi¸ c¶ mµ c«ng ty ®ang ¸p dông.
N¨m 2002 GTTSL cña c«ng ty so víi n¨m 1999 t¨ng 48.051 tr® t¬ng ®¬ng víi
106,5%.
- Tæng doanh thu cña c«ng ty t¨ng ®Òu hµng n¨m. §©y lµ kÕt qu¶ ho¹t
®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty. N¨m 2002 doanh thu cña c«ng ty so víi
n¨m 1999 t¨ng 62.940tr® t¬ng ®¬ng víi møc t¨ng 114,5%.
- Hµng n¨m c«ng ty nép ®Çy ®ñ ng©n s¸ch Nhµ níc. Riªng n¨m 2002 do
c«ng ty ®· thay thÕ nguån NVL ngo¹i nhËp b»ng c¸c nguån NVL trong níc nªn
®· gi¶m ®îc thuÕ nhËp khÈu. Do ®ã c¸c kho¶n nép ng©n s¸ch Nhµ níc n¨m 2002
gi¶m h¬n so víi n¨m tríc lµ 1.219 tr®.
- Lîi nhuËn c«ng ty t¨ng kh«ng ®ång ®Òu vµ sù gi¶m sót cña n¨m 2002 lµ
do 2 nguyªn nh©n chñ yÕu lµ: Tû gi¸ ngo¹i tÖ kh«ng æn ®Þnh vµ gi¸ thuÕ ®Êt t¨ng.
- MÆc dï gÆp ph¶i nhiÒu khã kh¨n nhng xt vÉn lu«n ®¶m b¶o vµ n©ng cao
thu nhËp b×nh qu©n cña mçi c¸n bé CNV. Thu nhËp b×nh qu©n ®Çu ngêi n¨m 199
lµ 600.000®/ngêi/th¸ng ®Õn n¨m 2002 con sè nµy ®¹t ®îc lµ 850.000®/ngêi/th¸ng.
§©y chÝnh lµ bíc ®¸ng kÓ khÝch lÖ c«ng ty.
C«ng ty BKHC
MÉu sè 05-TSC§
Biªn b¶n thanh lý TSC§
Ngµy 18 th¸ng 03 n¨m 2003
Sè: 0121
Nî:
Cã:
C¨n cø vµo quyÕt ®Þnh sè 284 ngµy 28.05.2002 cña gi¸m ®èc c«ng ty
BKHC vÒ viÖc thanh lý TSC§.
I. Ban thanh lý gåm:
- ¤ng (bµ) : NguyÔn H¶i Nam
- ¤ng (bµ) : Bïi V¨n C¶nh
- Ong (bµ) : TrÇn V¨n B¶o.
II. TiÕn hµnh thanh lý TSC§:
- Tªn, ký hiÖu, quy c¸ch TSC§: M¸y quËt b¸nh, KH: Q023.
- N¨m ®a vµo sö dông: 1980
- Nguyªn gi¸: 128.562.450®
- Hao mßn tÝnh ®Õn thêi ®iÓm thanh lý: 124.179.130®
- Gi¸ trÞ cßn l¹i: 4.283.320®
III. KÕt luËn cña ban thanh lý:
M¸y quËt b¸nh ®· cò, l¹c hËu, cÇn ph¶i thanh lý ®Ó ®Çu t míi.
Biªn b¶n thanh lý ®îc lËp thµnh 2 b¶n: 1 b¶n giao cho phßng kÕ to¸n ®Ó
kiÓm tra , theo dâi trªn sæ s¸ch, 1 b¶n giao n¬i sö dông - ph©n xëng b¸nh II ®Ó lu
gi÷.
Ngµy 15 th¸ng 03 n¨m 2003
Trëng ban thanh lý
(Ký, hä, tªn)
Ch¬ng II
Thùc tr¹ng c«ng t¸c h¹ch to¸n
t¹i C«ng ty B¸nh kÑo H¶i Ch©u
I. KÕ to¸n TSC§ vµ khÊu hao TSC§
1. Kh¸i niÖm, ®Æc ®iÓm TSC§
- TSC§ lµ nh÷ng t liÖu lao ®éng cã gi¸ trÞ lín h¬n 5.000.000 vµ thêi gian
sö dông lín h¬n 1 n¨m.
- Khi tham gia vµo ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh, TSC§ bÞ hao mßn vµ
gi¸ trÞ cña nã ®îc chuyÓn dÞch tõng phÇn vµo chi phÝ kinh doanh (cña s¶n phÈm,
dÞch vô míi s¸ng t¹o ra).
- TSC§ tham gia vµo nhiÒu chu kú s¶n xuÊt, h×nh th¸i vËt chÊt tuy kh«ng
thay ®æi tõ chu kú ®Çu tiªn cho tíi khi bÞ sa th¶i th¶i khái qu¸ tr×nh s¶n xuÊt.
- TSC§ cña C«ng ty B¸nh kÑo H¶i Ch©u bao gåm: TSC§ h÷u h×nh (d©y
chuyÒn c«ng nghÖ s¶n xuÊt, m¸y mãc thiÕt bÞ ®éng lùc, m¸y mãc thiÕt bÞ c«ng
t¸c, ph¬ng tiÖn vËn t¶i, kho tµng, nhµ cöa, vËt kiÕn tróc).
ViÖc qu¶n lý, sö dông, tæ chøc h¹ch to¸n TSC§ t¹i c«ng ty tu©n thñ theo
quyÕt ®Þnh sè 166/1999/Q§-BTC cña Bé tµi chÝnh vÒ viÖc ban hµnh chÕ ®é qu¶n
lý, sö dông vµ trÝch khÊu hao TSC§.
1.1. C¸ch ®¸nh gi¸ TSC§
§¸nh gi¸ TSC§ lµ x¸c ®Þnh gi¸ trÞ ghi sæ cña TSC§, TSC§ ®¸nh gi¸ lÇn
®Çu cã thÓ ®¸nh gi¸ l¹i trong qu¸ tr×nh sö dông.
TSC§ ë c«ng ty ®îc ®¸nh gi¸ theo nguyªn gi¸ vµ gi¸ trÞ cßn l¹i.
* Nguyªn gi¸ TSC§
Bao gåm toµn bé c¸c chi phÝ liªn quan ®Õn viÖc x©y dùng hoÆc mua s¾m
TSC§ kÓ c¶ chi phÝ vËn chuyÓn, l¾p ®Æt, ch¹y thö vµ c¸c chi phÝ hîp lý cÇn thiÕt
kh¸c tríc khi sö dông.
C¸c x¸c ®Þnh nguyªn gi¸ TSC§ trong tõng trêng hîp cô thÓ nh sau:
- TSC§ mua s¾m (kÓ c¶ mua cò vµ míi): Nguyªn gi¸ TSC§ mua s¾m gåm
gi¸ mua céng (+) c¸c chi phÝ tríc khi dïng (vËn chuyÓn, l¾p ®Æt, ch¹y thö,...) trõ
(-) c¸c kho¶n gi¶m gi¸ nÕu cã.
- §èi víi TSC§ x©y dùng: Nguyªn gi¸ TSC§ do x©y dùng c¬ b¶n hoµn
thµnh lµ gi¸ thùc tÕ cña c«ng tr×nh XDCB céng (+) c¸c chi phÝ liªn quan.
- §èi víi TSC§ ®îc cÊp: Nguyªn gi¸ TSC§ ®îc cÊp lµ gi¸ trÞ TSC§ ®îc
cÊp lµ gi¸ trÞ ghi sæ cña ®¬n vÞ cÊp céng (+) chi phÝ vËn chuyÓn, l¾p ®Æt... (nÕu
cã).
- §èi víi TSC§ nhËn gãp vèn liªn doanh: Nguyªn gi¸ TSC§ nhËn gãp vèn
liªn doanh lµ gi¸ trÞ do héi ®ång liªn doanh ®¸nh gi¸.
- §èi víi TSC§ ®îc tÆng, biÕu: Nguyªn gi¸ TSC§ ®îc tÆng biÕu lµ gi¸ trÞ
thÞ trêng cña nh÷ng tµi s¶n t¬ng ®¬ng.
Quy ®Þnh thay ®æi nguyªn gi¸ TSC§ ë c«ng ty ®îc thùc hiÖn theo quy chÕ
cña Nhµ níc, chØ thay ®æi trong c¸c trêng hîp sau:
- §¸nh gi¸ l¹i TSC§ theo quyÕt ®Þnh cña Nhµ níc.
- N©ng cÊp TSC§.
- Trang bÞ thªm hay th¸o bít mét sè bé phËn cña TSC§.
- §iÒu chØnh l¹i do tÝnh to¸n tríc ®©y.
* §¸nh gi¸ TSC§ theo gi¸ trÞ cßn l¹i:
Gi¸ trÞ cßn l¹i cña TSC§ thùc chÊt lµ vèn ®Çu t cho viÖc mua s¾m x©y
dùng TSC§ cßn ph¶i tiÕp tôc thu håi trong qu¸ tr×nh sö dông TSC§, gi¸ trÞ cßn
l¹i cña TSC§ ®îc x¸c ®Þnh trªn c¬ së nguyªn gi¸ TSC§ vµ gi¸ trÞ hao mßn
TSC§.
= 1.2. Ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n TSC§ ë C«ng ty B¸nh kÑo H¶i Ch©u
* H¹ch to¸n biÕn ®éng TSC§
- TK sö dông vµ ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n
TK sö dông: TK 211 “Tµi s¶n cè ®Þnh h÷u h×nh”
KÕt cÊu:
Bªn Nî:
+ TrÞ gi¸ cña TSC§ t¨ng do mua s¾m, XDCB hoµn thµnh bµn giao ®a vµo
sö dông, nhËn vèn gãp bªn tham gia liªn doanh ®îc cÊp, biÕu tÆng, viÖn trî…
+ §iÒu chØnh t¨ng nguyªn gi¸ do c¶i t¹o, n©ng cÊp, trang bÞ thªm.
+ §iÒu chØnh t¨ng nguyªn gi¸ do ®¸nh gi¸ l¹i (kÓ c¶ ®¸nh gi¸ l¹i TSC§
sau ®Çu t vÒ mÆt b»ng, gi¸ ë thêi ®iÓm bµn giao ®a vµo sö dông theo quyÕt ®Þnh
cña c¸c cÊp cã thÈm quyÒn).
Bªn Cã:
+ Nguyªn gi¸ TSC§ gi¶m do nhîng b¸n, thanh lý hoÆc mang gãp vèn liªn
doanh ®iÒu chuyÓn cho ®¬n vÞ kh¸c.
+ Nguyªn gi¸ TSC§ gi¶m do th¸o gì 1 sè bé phËn.
+ §iÒu chØnh l¹i nguyªn gi¸ do ®¸nh gi¸ l¹i TSC§.
D bªn Nî:
+ Nguyªn gi¸ TSC§ hiÖn cã ë doanh nghiÖp
- Xem thêm -