Mô tả:
Bài báo cáo được nhóm tác giả thực hiện tại Trường Đại học Bách khoa TPHCM. Bài báo cáo nêu chi tiết cụ thể về tổng quan những đặc điểm của sắc ký khí GC, nêu ra những đặc điểm quan trọng, từ đó định hướng ứng dụng của GC trong phân tích thực phẩm. Ví dụ cũng được nêu ra để làm rõ những ứng dụng quan trọng của GC trong phân tích thực phẩm. Bài báo cáo là tài liệu hay, ý nghĩa cho các bạn đang học sau đại học có học môn “Ứng dụng của sắc ký trong phân tích thực phẩm” để làm tài liệu tham khảo cho quá trình học tập.