Tài liệu Đề án kinh doanh: Dế mèn phiêu lưu trang trại

Mô tả:

5.1. Cơ hội thị trường Thị trường Việt Nam khoảng 95 triệu người theo thống kê điều tra dân số 2019. Với dân số lớn trong nước, đó là thị trường tiềm năng, chỉ với một số ít biết đến lợi ích đến từ thức ăn côn trùng hay cụ thể là dế. Nếu tiếp cận được với các đối tượng còn lại. Đưa được món dế vào thức ăn hàng ngày, sẽ tạo ra một thị trường dế rất nhiều tiềm năng của Việt Nam. Đó là khi nói đến riêng thị trường trong nước, khi mới đầu còn khó tìm đầu ra cho sản phẩm xuất ra nước ngoài. Hiện tại, thị trường trên thế giới bắt đầu chuộng các món ăn đến từ côn trùng, dế mèn. Có 1 doanh nghiệp đang xuất khẩu rất mạnh con dế ra thế giới, với số lượng rất lớn, nhưng vẫn chưa đủ. Cụ thể các nước có nhu cầu lớn là: Lào, Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc, Ai Cập, Pháp, Nga, Nhật, Hàn Quốc... 5.2. Cấu trúc thị trường Đa số người nuôi dế ở Việt Nam thường con giống dế giống nhau. Thành ra các sản phẩm khi ra thị trường cũng giống nhau gần như hoàn toàn. Cho nên với những điều trên, ta có thể thấy rằng cấu trúc thị trường là cấu trúc “Thị trường cạnh tranh hoàn hảo” 5.3. Quy mô thị trường và triển vọng Dân số miền Trung là gần 26 triệu người. Mới đầu công ty sẽ tiếp cận thị trường miền Trung. Với dân số 26 triệu người, chúng ta có thể thấy nó tương đương gấp 3,5 lần dân số nước Lào. Người tiêu dùng miền Trung với eo biển chạy dài, phía tây giáp Lào với đồi núi, phía đông là đồng bằng và biển. Họ tiếp cận với nhiều loại động vật trong khu vực, món ăn đa dạng, xu hướng thích thưởng thức những món ăn lạ, độc. Vậy ta có thể thấy con dế hiện tại, rất bán được ở thị trường miền Trung. Xu hướng đó vẫn tiếp tục tăng trưởng. Khi công ty tấn công được thị trường miền Trung với dân số 26 triệu người, công ty sẽ xuất khẩu sang Lào và mở rộng thị trường ra các tỉnh thành phía Bắc và Phía Nam với tổng dân số ước tính của Lào với Việt Nam rơi vào 103 triệu người. Công ty hướng tới mỗi ngày chỉ cần 3 triệu người tương đương với 2.9% dân số thị trường Việt Lào ăn món dế, với sản lượng 1 người là 100gram thì con số đã lên đến 300 tấn, chưa kể con